頭髮變白時，可以多吃含碘高的食物、黑色食物、核桃等，通過食補養發烏髮；用中藥何首烏、當歸、丹蔘等煮水塗抹頭皮，也能起到養髮烏髮的作用；黑豆醋、雞蛋清等偏方也有烏髮的作用。
過去隨着年齡的增長，白頭發會越來越多，所以老人常常會頂着一頭白髮。現在不但老人會出現白頭髮，一些年輕人也會早早的出現白頭髮，這可能是遺傳導致的，也可能是因爲經常熬夜，營養不足，用腦過度，壓力大等原因導致的，那麼頭髮變白怎麼辦？
一、食補烏髮
1.多吃含碘高的食物
頭髮變白的人平時應該多吃一些含碘高的食物，比如海帶，紫菜，牛奶，雞蛋等，可以爲大腦補充營養，對於烏髮也有很好的幫助。
2.多吃黑色食品
中醫認爲，腎臟功能出現問題的人容易出現白髮，而黑色入腎，所以想要讓白髮變黑，平時可以吃一些黑豆，黑芝麻，黑米等黑色的食物補腎，也有助於白髮變黑。
3.多吃核桃
核桃也有烏髮的作用，它含有多種維生素，可以提高皮膚的活性，常吃吃核桃不但能美容養顏，而且還能讓白髮變黑，愛美的女性可以每天吃兩三個核桃。
二、中藥養髮烏髮
1.何首烏
把何首烏洗淨，隔水蒸30分鐘後研製成泥狀，正常的洗完發後，再把何首烏泥塗抹在頭髮上，靜置20分鐘後，再用清水洗淨，每週一次，堅持一段時間後，頭髮就會變得烏黑濃密。
2.當歸
當歸也有烏髮的作用，白髮比較多的人可以用當歸加水煎煮，在用洗髮水洗完頭後，再用當歸水洗頭髮，並輕輕的按摩，不但可以讓頭髮變得烏黑髮亮，還可以有效的防止脫髮。
3.丹蔘
丹蔘也有烏髮、潤髮、防脫髮的作用，所以長白頭髮的人可以用丹蔘加水熬煮成汁後，和護髮素混合中使用，堅持也能讓白髮變黑。
三、偏方烏髮
1.黑豆醋
把黑豆放在等量的陳醋中浸泡，再用小火把醋泡豆煮成糊狀，洗頭的時候用這種黑豆醋，塗抹在頭髮上，只要不是遺傳性的白髮，堅持一段時間就能讓頭髮變黑。
2.雞蛋清
在洗頭時，把雞蛋清塗抹在頭皮上輕輕的按摩，等蛋清快乾的時候，再用清水洗淨，能去屑、養髮、烏黑頭髮。
