老絲瓜是很多人在日常生活當中經常會吃的一種蔬菜，這種蔬菜對於人體所起到的功效與作用還是非常多的。它不光具備着抗壞血病的作用，同時還能夠起到健腦美容以及抗病毒和抗過敏的效果。除此以外，人們還可以通過利用老絲瓜來治療各種病症，比如咽喉炎。
隨着現在人們經濟水平的逐漸提高，每個人對於自我身體的健康狀態也變得越來越重視了，很多人在日常生活當中也改掉了不良的飲食習慣，開始逐漸多吃對身體有益的蔬菜，比如絲瓜。老絲瓜算是生活當中常見的一種蔬菜，那老絲瓜的功效有哪些呢？
一、抗壞血病
老絲瓜當中的維生素含量是非常高的，大約每百克的老絲瓜當中就含有8毫克左右的維生素c，所以老絲瓜本身具備着抗壞血病的作用。同時每天適當的吃適量的老絲瓜還能夠有效預防各種維生素c缺乏症的發作。
二、健腦美容
老絲瓜本身還具備着見到美容的效果，因爲老絲瓜當中的維生素b等營養物質的含量是非常豐富的，所以經常適當的吃一些老絲瓜有利於小孩的大腦發育成長。同時該蔬菜本身對於中老年人的大腦健康也起到一定的保護作用。而老絲瓜藤莖當中含有的汁液可以幫助人們的肌膚始終保持原本的彈性，同時還具備着美容祛皺的效果。
三、抗病毒以及抗過敏
根據相關的臨牀數據顯示，老絲瓜當中的提取物對於人體所發作的乙型病毒性腦炎具備着一定的預防作用。其中的保護率可高達60~%80%。同時在老絲瓜的組織培養液當中，還具備着一種抗過敏的物質，被人們稱之爲瀉根醇酸，它具備着非常好的抗過敏的效果。
四、治療疾病
老絲瓜本身還能夠幫助人治療各種各樣的病症，比如鼻竇炎以及咽喉炎等。而對於人體所出現的手臂痛以及小腸氣痛等症狀，也可以通過食用絲瓜來起到不錯的治療效果。但需要注意的是針對人體所出現的不同病症，老絲瓜的服用方式也會有所改變。
