樺樹茸的圖片

概述：

樺樹茸又稱樺褐孔菌、白樺茸，是生長在木材中的菌絲，含有多糖、丁香酸、樺褐孔菌素、香草酸、單凝化合物等多種化學成分，具有一定的營養價值，適當食用對於人體有一定的好處。

功效：

樺樹茸含有有多糖，對葡萄糖的吸收有抑制作用，可以起到降低血糖的效果。樺樹茸裏的三萜類化合物能抑制血管緊張素轉換酶，具有使血壓下降的功效，適合高血壓患者食用。

禁忌：

對真菌有過敏反應者避免食用，可能會出現過敏反應。低血糖者避免食用樺樹茸，有可能會使病情加重。