有這樣一句古詩，“撥雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃”，它的意思是撥開積雪挑來的踏地菘，味道就像蜜藕一樣肥美。那麼這說的是冬季的哪種蔬菜？下面本站小編帶來：螞蟻莊園11月30日答案。
正確答案：白菜。
解析：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風味，只作尋常菜把供。”宋代范成大的這首《田園雜興》就是專門盛讚冬日白菜之美味的。說這個時節的白菜甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鮮美。
“踏地菘”指的是烏塌菜，一種冬季生長的蔬菜。烏塌菜在嚴寒的冬季仍然能夠頑強地生長，具有耐寒性，因此被稱爲“踏地菘”。烏塌菜不僅能夠在嚴寒的冬季生長，而且營養豐富，含有豐富的維生素和礦物質。它的口感鮮美，可以用來炒菜、做湯、煮火鍋等，是冬季人們餐桌上的美味佳餚。
因此，“撥雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃”這句詩中描述的是冬季的烏塌菜，表達了詩人對這種蔬菜的讚美之情。
冬天吃白菜有什麼好處
補充營養：白菜富含維生素C、葉酸、鉀等營養物質，能夠提供人體所需的營養，增強免疫力。
潤腸通便：白菜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於預防便祕和腸道疾病。
清熱解毒：白菜具有清熱解毒的作用，可以緩解口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。
降血壓：白菜中的一些成分具有擴張血管、降低血壓的作用，有助於預防高血壓等疾病。
助消化：白菜中的膳食纖維還可以助消化，有助於改善食慾不振、消化不良等症狀。
總之，冬天吃白菜可以補充營養、潤腸通便、清熱解毒、降血壓、助消化等多種好處。建議大家適量食用，以保持身體健康。
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