當食物標上無糖的標籤，很多人就認爲更健康了，有些人吃起來就比較放肆了，結果發現竄稀了，那麼，無糖月餅吃太多會拉肚子嗎？食用要注意什麼？下面本站小編就帶來介紹。
狹義上，糖主要指精製糖，如蔗糖;廣義上，糖指可消化的碳水化合物。
碳水化合物可以爲人體提供熱能，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。
我們所說的“無糖”食品，有一部分是直接不添加蔗糖，不會產生甜味，但很可能會影響口感。
所以市面上大部分主打無糖的食物，爲了兼顧口感，會使用麥芽糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇等代糖來產生甜味。
代糖雖然不是真糖，但可以幫助食物產生甜味，也被稱作甜味劑。
當舌頭遇到甜味時，味蕾上被稱爲味覺受體的特殊細胞，會向大腦發送專門的信號，大腦隨即產生甜蜜和愉悅感。
事實上，代糖與味蕾的結合能力比蔗糖更強，甜度能夠達到蔗糖的幾十上百，甚至數千倍。
食物中只需要添加極少量的代糖，就能達到和蔗糖相同的甜度，這種代糖還幾乎沒有熱量。
按照類別分，代糖主要分爲人工代糖和天然代糖。
人工代糖，主要包括阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和糖精;
天然代糖，主要包括爲甜葉菊、羅漢果甜苷、菊粉和糖醇類。
名字拗口但已經是熟面孔的“赤蘚糖醇”，就是糖醇的一種。因爲口感更好、安全性更高，成了目前應用最爲廣泛的代糖。
但幾乎所有的糖醇類，都有這樣一個缺陷——吃得太多，就可能會竄稀。
糖醇被你吃進肚子裏後，很難在胃內被消化分解，而是直接進入腸道。
一般情況下，腸道中，食物殘渣等內容物的滲透壓，和我們的體液接近，保持相對平衡。
滲透壓，其實就是指溶液中溶質微粒對水的吸引力。
大量糖醇積壓進入腸道，會導致腸腔滲透壓增高，大量的水分就從體液進入到腸道……“竄稀”也就發生了。
建議您在選購和食用無糖月餅時：
1、標記“無糖”也需再甄別
有的月餅雖然標註了“無蔗糖”，但配料表上仍可能顯示葡萄糖、糊精、麥芽糖、澱粉糖漿、玉米糖漿等字樣，而這些其實也都屬於糖類。
2、主動辨識不同的營養指標
如果確需選擇無糖月餅，建議優先選擇添加糖醇類的天然糖類替代品和功能性低聚糖，儘量少選含有“糖精”“甜蜜素”“甜菊糖”等甜味劑的產品。
3、勿因“無糖”而過量攝入
無糖月餅主要在於不添加蔗糖，但澱粉和油脂仍然會逐步代謝轉化成小分子葡萄糖，因此哪怕是無糖食品，也仍然存在升血糖、高熱量的問題。
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