過年家裏都會備有啤酒，價格一般來說也還好，但現在一些企業推出了千元級啤酒產品，不少人表示，難道啤酒自由也沒了嗎，千元啤酒是不是智商稅？爲什麼賣這麼貴？下面本站小編就帶來介紹。
臨近春節，禮品酒市場再度熱鬧起來，青島、百威紛紛在春節前推出千元級啤酒產品，再加上去年推出類似產品的華潤，大有越晚面市的產品越貴的架勢。不少網友質疑這些啤酒不能像白酒一樣用於收藏，到底是不是“智商稅”。
在電商平臺上，華潤啤酒醴酒的定價爲999元(1升裝2瓶)，青島啤酒的“一世傳奇”產品標價爲1399元/瓶(1.5升)，百威啤酒的虎年限量版禮盒標價爲1588元/瓶(798毫升)。從相關產品推出的時間看，大有越晚上市價格越貴的架勢，百威的產品定價甚至已經超過了飛天茅臺的定價。
根據相關網店的介紹，上述千元啤酒不是傳統的“工業產品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等，意在復原中國歷史上啤酒的前身產品。而青島啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外，還分別經過橡木桶和波本桶釀造。上述產品發酵時間、酒精度和原麥汁濃度都高於普通啤酒產品數倍，都屬於非暢飲型產品。
同樣作爲非暢飲型產品，百威精釀大師臻藏啤酒的電商價格則爲195元/798ml。
雖然已經有不少消費者接受餐廳中報價近百元一杯的精釀啤酒，但對於將10元以上產品被劃分爲中高端產品的國產啤酒行業來說，從10元以上到千元，步子跨得不可謂不大。
千元啤酒的出現也引發了網友爭議。有網友認爲啤酒也想像白酒一樣搭上“高端化”的歪風，用超高價產品來拉動股價、業績的上漲。有的網友則認爲這是啤酒企業割韭菜的“智商稅”。
事實上，從消費者的反饋中不難看到，購買千元啤酒的消費者大多出於獵奇心理。啤酒由於工藝問題，無法長期儲存，也就沒有高端紅酒和白酒所謂年份酒更值錢的情況，本身不存在投資或收藏價值。
分析人士也表示，千元啤酒雖然給企業帶來了話題和流量，但是消費者是否能夠接受這類產品定價還是個未知數，還可能帶來口碑的反噬。同時，對於市場來說，雖然企業意在搶佔品牌制高點，但啤酒產品還是金字塔結構，腰部和塔基產品依然是市場消費的主體。
業內人士表示，千元啤酒產品的出現，其象徵意義大於市場意義，這一產品的價值並不在於能夠爲企業增加多少銷售收入，更多的是爲了爭奪品牌的制高點，爲後續的高端化產生幫助。
業內人士稱，“千元啤酒”和“白酒價格標杆”有異曲同工之妙。從參與“千元白酒”之戰的玩家來看，華潤啤酒、青島啤酒、百威啤酒是國內啤酒行業的前三甲，它們進入“千元啤酒”領域更像是一種高端主權宣誓的意味。
啤酒由四大基本原料構成：水、麥芽、啤酒花和啤酒酵母，此外通過添加輔料以增添啤酒的風味，比如小麥、燕麥等穀物類;蔓越莓、百香果等水果類。添加物的不同會直接影響啤酒的色澤和口感。與工業啤酒相比，精釀啤酒常採用更優質的天然原料而非人工添加劑，風味更佳。
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