很多小孩子特別喜歡吃巧克力,甚至每天都會吃巧克力,但市面上有些巧克力是不適合孩子吃的,那麼,孩子適合吃什麼巧克力?孩子吃太多巧克力有什麼危害?下面本站小編就帶來介紹。
1)挑選記住3個金標準:
含糖量低、總可可固形物含量高、不含代可可脂(反式脂肪)。
含糖量低
看配料表,第一位爲可可脂或可可液塊,而不是白砂糖;
總可可固形物含量高
總可可固形物含量,代表巧克力的純度,一般來說,純度越高,糖含量也相對偏低。
不含代可可脂
代可可脂中含有多種油脂,包括氫化棕櫚油,其有可能形成反式脂肪酸——反式脂肪酸被認爲是最不健康的脂肪類型,比那些含有較多飽和脂肪酸的動物脂肪更具健康風險,容易導致心臟病和中風。
我國2014年7月開始對巧克力做了規範,規定“凡是代可可脂添加量超過5%的產品不能直接標註爲巧克力,必須表明代可可脂巧克力”,所以除了看配料表,很多時候我們可以通過看產品名即可來辨別使用的是可可脂或代可可脂。
不同的巧克力怎麼選?
黑巧克力富含多酚類生物活性成分,具有抗氧化功效,對心血管健康有好處。但越純的黑巧克力口感越苦,所以兒童不喜歡吃,家長可以適當食用。
牛奶巧克力是在巧克力中添加了牛奶,口感好,也富含鈣質,如果沒有過多的糖分,兒童可以適當選用。
酒心巧克力含有酒精,自然不建議給孩子吃。總結來說,下面這張優選排行榜,大家可以參考。
巧克力中含有大量的糖和脂肪,脂肪不易消化,在胃裏滯留時間較長,食後有飽腹感,所以使不少孩子食後影響正常進餐,因此飯前不宜吃巧克力。過多地食用巧克力,不僅脂肪會積累在體內,而且熱量在體內蓄積,也會轉化成脂肪,從而使人發胖。再說,巧克力熱量高,能部分滿足身體需要的能量,但其營養成分很不全面,尤其是蛋白質含量過低,因此過多食用巧克力後,會影響其他食物的攝人,從而影響生長髮育。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。