日常清洗筷子，很多人都是直接用手搓一搓，其實這樣並不能很好的清潔，可能會留有一些細菌，那麼，如何正確清洗筷子？筷子什麼樣是變質了？下面本站小編就帶來介紹。
平時洗筷子是不是用力搓一搓就好?如果用錯誤的方法導致筷子沒有清洗乾淨，再加上潮溼的環境，這些污垢就會發黴，甚至筷子可能被黃麴黴素污染。
大多數人可能更喜歡將筷子反覆搓洗，這樣有兩個缺點：
一，筷子洗得不夠乾淨;
二，筷子上可能出現深深淺淺的凹痕，細菌和微生物更容易停留。
1.準備一個足夠大的容器，然後將筷子平躺放入容器裏，再拿來家裏的普通白醋，均勻地撒在筷子的表面，白醋起到的主要作用就是軟化污垢，並且具有一定的殺菌作用。
2.撒入一些食鹽，食鹽是一種比較小的顆粒，可以起到增大摩擦的作用。用食鹽清洗筷子能達到更好的清潔作用。如果是新購買回來的筷子，可以用自來水正常清洗完以後，再把筷子放到鍋裏，用沸水煮30分鐘，可以達到更加徹底的消毒效果。
3.還需要加入一些食用小蘇打，或者食用鹼面，可以起到更好的清潔作用。大家可以留意看一下鹼面或者小蘇打的說明，上也有寫明用於清潔。接下來倒入熱水，讓筷子浸泡上半個小時。
4.搓洗筷子的過程中，要注意力度要適中，不要猛搓。用力過猛時間長了對筷子是有磨損的，還會導致食物殘留，滋生細菌。浸泡時間到以後，稍微把筷子搓洗一下，再用水沖洗乾淨。
5.筷子清洗乾淨以後，再把它攤開晾乾，最好可以放在太陽下暴曬，可以起到更好的消毒作用。
普通的竹製與木製品，保質期一般爲3~6個月，過了保質期就應該換新的。還有一點，哪怕沒過保質期，每天使用筷子前，也要注意察看一下：
看它有無變色，是否帶有明顯的酸味;
表面是否附着有非本色斑點，特別是黴斑;
有無顯得很潮溼或出現彎曲、變形;
如果有，則表明筷子已經變質，一定要扔掉，以免病從口入。
怎麼挑選常用筷子?
竹木筷子：可謂最佳選擇。無毒無害，環保，耐高溫，但是較容易受潮發黴，選擇結構細密的紅木、鐵木等，可使用的時間會長一些。
塑料筷子：顏色多樣，花花綠綠的，可以用來區分自己與他人使用的筷子，但是塑料筷子在長期光照下，使用時間不夠長久，耐高溫性能也不如竹木筷子。不鏽鋼筷子：避免以上筷子缺點，可以用上幾十年，但是用起來較重，手感不好。
銀筷子：可以一直用下去，耐高溫，但用起來手感不太好，較重，在使用過程中較容易發黑，使用前需要處理。
陶瓷筷子：不摔壞的話，也可以一直用下去，但也比較重，易碎，不適合家裏有小孩的人使用。
買筷子的時候，要注意不要貪便宜買「三無」產品(沒有生產日期、沒有生產廠家、沒有生產地址)，不然可能存在含有鎳、鉻等重金屬元素的風險，比如陶瓷上的彩釉用着用着就掉色了。
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