根據數據顯示，6月西瓜批發價創13年來新高，今年的西瓜似乎比晚年都要貴，很多人遭遇了西瓜刺客，那麼，便宜西瓜爲什麼越來越少了？下面本站小編就帶來介紹。
6月全國西瓜批發均價爲8.88元/斤，創13年同期新高。但西瓜價格已經漲不動了，6月西瓜批發價同比漲幅遠低於前兩年，此前，5月全國西瓜批發價已創12年來最大降幅。
西瓜賣得越來越貴，但增長乏力。界面數據依據農業農村部公開的歷年價格數據計算，今年6月1日-11日，全國西瓜單日批發均價爲8.88元/斤，高於過去12年同期水平。價格高企的同時，漲幅越來越低。6月西瓜批發價較2022年同期上漲1.8%，明顯低於2021年、2022年同期漲幅。此前，5月西瓜價格更是創下12年來最大降幅，同比下跌12.6%。
作爲夏季水果銷售的主力品種，西瓜價格與鮮果CPI走勢有一定相關性。西瓜價格同比漲幅擴大，會帶動鮮果CPI增速回升。例如，2021年6-7月，西瓜批發價漲幅連續兩月擴大，帶動鮮果CPI增速持續回升。今年4-5月，西瓜批發價連續兩月同比下跌，但跌幅逐漸收窄，同期鮮果CPI增速回落趨勢也在放緩。
可能你的第一反應啊，是瓜農坐地起價故意找茬，是不是中間商加價牟利？
我們不排除部分城市的果蔬供應鏈存在這個問題，但更主要的還是以下這三個方面的原因。
首先啊，是西瓜品質的升級，如果放在十年前，你可能只知道地雷瓜、硒沙瓜、8424，但現在，只要你去精品超市溜達一圈，你就能發現各種各樣的西瓜，像手撕西瓜“特小鳳”，黑金無籽“黑美人”、吹彈可破的“糖見”，花型色豔的彩虹西瓜，以及皮薄肉脆的麒麟瓜等等。
這些呢，都是這幾年纔有的新品種，而且，都有共同的特點，皮薄脆爽，鮮甜多汁，重要的是這價格也一點都不含糊，比如一個巴掌大的“特小鳳”就可以賣到30塊錢。
背後的邏輯其實也很簡單，開發新品種增加了培育的成本，從而呢，西瓜的售價也被推升了。
除此之外，爲了追求更高質量的西瓜，不少瓜農呢，現在也會放棄二茬瓜，轉而採用一藤一瓜的種植方式，把最多的營養通過瓜藤輸送給這個瓜，只採頭茬西瓜精心培育，下足功夫，以前一顆西瓜苗能結四五個果，現在呢，只能結一兩個果，這個價格嘛，自然也就更貴了。
當然，光品質升級沒用，還得有人買。所以啊，西瓜越賣越貴，背後的動力還來自於消費側的升級。
市面上便宜的瓜當然也有，像京欣西瓜只要1.4元每斤，但它對比麒麟瓜吧，它的個頭更大，甜度不夠，籽又很多，沒辦法滿足大口吃瓜。
所以啊，很多人圖個吃得開心吃得爽，也願意花更高的價錢來買一個西瓜的安全感。
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