在生活中，我們平時吃的有些食物其實也是有安全隱患的，那麼有哪些食物呢，本站小編就來說說吧。
醉蟹和醉蝦
醉蟹是用活螃蟹加黃酒醃製，隨着醉蟹入口，肺吸蟲也堂而皇之地進入肺裏。除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其遊走到大腦，會有癲癇、失語等神經系統症狀。
寧波市每年都會查出60~80例肺吸蟲病，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導致的。
沒熟的豆角
在綜藝《嚮往的生活》中，黃磊和宋丹丹爲了確定豆角熟沒熟，各自嚐了半根沒熟的豆角，結果食物中毒，出現腹瀉等情況。
豆角、扁豆等最適合燜着吃，因爲這些鮮豆類蔬菜裏面含有的植物紅細胞凝集素，需要充分受熱方能徹底滅活。如果加熱不充分，食用後容易讓人肚子不舒服，出現腹瀉等中毒症狀。
假沸的豆漿
在家煮過豆漿的寶媽都知道，很多時候，豆漿還沒有煮開，但是表層會有一些浮沫，易出現“假沸騰”現象，這個時候應當再煮幾分鐘才能放心食用。
因爲成熟豆子中含有一種叫做“皁甙”的抗營養成分，加熱至100℃後纔會被破壞，一旦沒煮熟，就有可能會引起噁心、嘔吐、腹脹等中毒症狀。
路邊的烤串
夏季是燒烤店季節，和朋友喝着冰啤酒，吃着燒烤，談聊人生，但是一些燒烤肉類，外面看着已經焦了，裏面其實還沒熟，爲食用者埋下寄生蟲病隱患。
另外，燒烤的肉類，其中的蛋白質在高溫燒烤下會產生一些致癌的分解物，所以路邊燒烤，能不吃就不吃!
不熟的牛排
很多人爲了顯示自己的“洋氣”，牛排都吃五六分熟，覺得這樣的牛排吃着嫩，殊不知，這樣的牛排吃進肚子裏，極容易感染牛帶絛蟲。
所以吃牛排至少也要九成熟，也最好不要吃小販製售的風乾牛肉乾。
太亮的瓜子
爲了提高賣相，有些商販用滑石粉進行拋光處理瓜子，這樣做會大大提高瓜子的光澤度，抓一把感覺也很滑手。
滑石粉通常被用於醫藥以及食品行業的添加劑，具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大。
切除黴爛部分的水果
只要肉眼能看到黴變，就意味着有很多病菌已在水果內繁殖生長，雖將黴變部分切除，但有些病菌仍能滲透到其他地方，所以爲了安全起見，黴變的水果還是不要吃了。
溏心雞蛋
很多人喜歡吃溏心雞蛋，但這種吃法很容易造成沙門氏菌污染，食用後可能造成腹瀉等。吃雞蛋，還是吃全熟的，尤其是開始添加輔食的寶寶。
