牛血旺是很受大家喜愛的視頻，但是最近成都有黑心商家，爲了讓牛血旺保鮮居然非法添加甲醛，並且還將加了甲醛的牛血旺銷往各地。具體是怎麼回事呢？甲醛對人體有哪些危害？下面本站小編帶來介紹。
麥某兄弟從2017年起一直從事生產、銷售牛血旺的工作。近日警方發現麥某兄弟爲讓血旺能長久保鮮，在貯存血旺的塑料盒水裏面添加了國家禁止在食品中添加的甲醛。
且添加了甲醛的血旺被銷售到了成都青白江、德陽廣漢等地的多個菜市場商販處，進而銷售給了消費者。
成都青白江警方在菜市場現場擋獲麥某兄弟，當場從車上查獲27盒牛血旺，隨後在其住處現場查獲41盒牛血旺和疑似用於添加甲醛的工具，前述68盒牛血旺共計1830公斤。後經檢測，血旺中碗裝形血旺和方形血旺中所含甲醛含量分別爲59.53mg/kg和57.4mg/kg。
目前兩被告人最終被判處一年四個月至三年的有期徒刑。
甲醛對人體的危害包括急性危害和慢性危害，如果是急性的，有誤服含有甲醛的物品，會導致消化道黏膜的灼傷以及潰瘍、穿孔，甚至是出血，可以表現爲口腔、食管、胃部黏膜損傷。
另外如果口服的劑量非常大，會導致出現嗜睡、昏迷，甚至出現休克以及肝腎功能損傷。而吸入甲醛蒸氣會表現爲頭痛，還有呼吸道的刺激，包括咳嗽、打噴嚏，以及眼部流淚等表現，嚴重的甚至會出現喉頭水腫、支氣管痙攣等情況。
慢性甲醛中毒如果有皮膚接觸，會導致出現皮疹、皮膚乾燥、發紅等情況，另外患者還會有厭食、疲倦，甚至導致出現造血功能障礙，引起再生障礙性貧血、白血病等情況。
甲醛爲無色氣體，易溶於水，具有強烈的刺激性氣味。鑑別含甲醛水發食品的簡單方法，主要有眼看、鼻聞、手摸等方式。看水發食品顏色是否正常，如果食品超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購買和食用。
你所購買的水發食品是否有一些刺激性的異味，如有異味，應持謹慎的態度;手摸水發食品，經手一捏食品就很容易碎的，很可能就是甲醛浸泡食品。
非水發食品則主要靠聞氣味來鑑別。
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