鵝肝爲鴨科動物鵝的肝臟，是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，富含蛋白質、鐵元素、維生素A等營養成分，具有補鐵、保護視力等作用。功效作用鵝肝具有補鐵、保護視力的作用。補鐵:鵝肝中含有豐富的鐵元素，鐵元素可以調節與......

鵝肝爲鴨科動物鵝的肝臟，是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，富含蛋白質、鐵元素、維生素A等營養成分，具有補鐵、保護視力等作用。功效作用鵝肝具有補鐵、保護視力的作用。補鐵:鵝肝中含有豐富的鐵元素，鐵元素可以調節與......

鵝肝的營養價值與功效較多，具體分析如下：1、鵝肝的營養價值鵝肝具有補血養生的功效，肝中的脂肪含量在40%~60%，其中不飽和脂肪酸的含量在60%左右，因此吃鵝肝可以降低膽固醇的含量，也可以抑制其他脂肪的吸收，對人體有頗多的好......

「導讀」鵝肝就是鵝的肝臟，它具有豐富的營養，但是真正讓它在世界走紅的則是法國料理。法國料理中著名的鵝肝是在吃法國大餐時絕對不能錯過的，歐洲人甚至將鵝肝與魚子醬、松露並列爲“世界三大珍饈”。鵝肝做法鵝肝聽起來......

「導讀」鵝肝，極具貴族色彩的食物，地球人已經無法阻止它高昂地撼動味蕾的步伐了。紅酒煎鵝肝，輕輕切一小塊，蘸上醬汁送入口中，全身心放鬆感受它柔嫩的口感，幾乎不用咀嚼，就這樣深深的被它征服，如果要加個期限，那將是一萬年！紅酒......

「導讀」醬炒鵝肝是很多人都喜歡吃的一道美食，，如果你知道魚子醬和松露的話，那可鐵定聽過鵝肝了，因爲它與魚子醬、松露並列爲“世界三大珍饈”。如此高級別的稱謂可不是說要就要的，鵝肝之所以在世界美食中排名前幾，那可不是......

「導讀」鵝肝的味道極好，好吃的東西，大家都喜歡吃，但是在吃之前，有些人就會很糾結，糾結什麼呢？是味道好不好？是營養高不高？是價錢貴不貴？這些統統都不是，對於那些想要擁有完美身材的妹紙們來說，什麼都不重要，鵝肝的熱量纔是關鍵！鵝......

「導讀」你吃過高大上的鵝肝醬了嗎？如此一道法式經典料理，相信大家都不會錯過的！鵝肝醬除開可以冷吃，熱吃之外，最重要的是它還能夠搭配其他食材一起烹調。今天媽網百科就來和大家一起分享鵝肝醬牛排的做法，告訴你鵝肝醬牛排......

鵝肝是法國的傳統名菜，法語稱爲“FoieGras”。其中，“Gras”有頂級的意思，鵝肝在法國菜中的地位可見一斑。作爲世界級的美食，鵝肝的價格也是人們關注的重點。因爲鵝肝的價格可是很昂貴的！Q：鵝肝的價格？A：鵝肝的價格比較昂貴，不......

「導讀」法國鵝肝是國際餐桌上備受矚目的一道名菜，與魚子醬、松露同被歐洲人譽爲“世界三大珍饈”。除了名貴，鵝肝還具有十分豐富的營養和特殊功效，這使得鵝肝成爲補血養生的最佳食物。法國鵝肝的做法法國鵝肝相當名貴，它......

「導讀」鴨肝和鵝肝是我們日常生活中會吃到的，無論是從外表、營養價值、口感、價格以及做法都有着很大的區別，鴨肝的口感較實，入口時味道較濃，相反，鵝肝的口感細膩綿密，油脂豐富，入口溶化；鴨肝和鵝肝哪個好呢？下面我們一起來了......

鵝肝醬就是由世界三大美味之一的鵝肝製作而成，所以鵝肝醬香味濃郁、營養豐富，深受廣大羣衆喜愛。由於鵝肝醬價格不低，所以是高檔宴會的佳品。究竟如此高大上的鵝肝醬價格是毆呢？Q：鵝肝醬價格是多少？A：鵝肝醬的價格也會依據不......

鴨肝和鵝肝，有的人總會傻傻地分不清楚，其實用肉眼就能辨識兩者之前的區別，鴨肝相較於鵝肝，會比較小，口感和營養價值也是有所不同的，下面我們分別來了解下什麼是鴨肝，什麼是鵝肝。鴨肝：鴨肝就鴨子的肝臟，鴨雜的顏色紫紅，口感細嫩......

「導讀」吃法國菜你怎能不吃鮮美鵝肝醬？去發過你怎能不帶罐裝鮮肝醬左手信？對於著名的法國美食鵝肝醬，它風靡全球！但是這道美食可來之不易，於是鵝肝醬價格也是比較昂貴。下面媽媽網百科將爲大家詳細介紹鵝肝醬價格、鵝肝醬......

「導讀」鵝肝醬是將天然香料、肉末和鵝肝精製而成，有點香味，有點辣味，把鵝肝的鮮味烘托得恰到好處。雖然營養學家認爲鵝肝醬不符合現代飲食健康，但是這項食品仍然風靡全球。鵝肝醬聽上去就是“高大上”的，看着價錢老舍不得......

「導讀」鵝肝其實就是鵝的肝臟，不過它卻是極具貴族氣息的食物之一，與魚子醬、松露並列爲世界三大美味。一兩片鵝肝可能要賣到幾百元，得找個土豪的朋友一起感受這高貴鵝肝的味道。法式煎鵝肝，選取優質的鵝肝，切片之後放入鍋......

少量食用鵝肝不會變胖，但鵝肝中脂肪含量較高，若大量食用可能會影響體重管理。適量食用鵝肝能有效的補鐵預防缺鐵性貧血，一天食用10-15克左右鵝肝，即可滿足人體日常需求，且不會長胖。鵝肝中維生素A與維生素D含量較高，日常食......

「導讀」鵝肝就是鵝的肝臟，它具有豐富的營養，但是真正讓它在世界走紅的則是法國料理。法國料理中著名的鵝肝是在吃法國大餐時絕對不能錯過的，歐洲人甚至將鵝肝與魚子醬、松露並列爲“世界三大珍饈”。那麼鵝肝的做法到底......

「導讀」鵝肝醬是將天然香料、肉末和鵝肝精製而成，有點香味，有點辣味，把鵝肝的鮮味烘托得恰到好處。雖然營養學家認爲鵝肝醬不符合現代飲食健康，但是這項食品仍然風靡全球。如何自制鵝肝醬鵝肝醬聽上去就是“高大上”的，看......

說起鵝肝，估計人們都會想到那種紅酒配鵝肝的浪費場景，電視劇裏經常就會出現男豬腳帶着女豬腳來到浪漫的法國餐廳，一邊喝紅酒，一邊吃鵝肝，浪漫到爆！不過，在享受浪漫的時候，你可知道鵝肝的熱量究竟有多少？鵝肝的熱量(以100克可食......