芡實也叫雞頭米，中醫認爲其味甘澀而性平。芡實屬於水生植物睡蓮科的成熟子仁，是著名的藥食兩用食材。芡實爲卵圓形或圓形，子仁外膜呈褐色，味澀。暗褐色的是芡實米的皮的顏色，去了皮，內裏是粉白色的，要小火慢燉纔會有更好的口......

芡實粥，顧名思義就是用芡實熬製的粥品。很多注重養生之道的人，都會經常煮芡實粥食用。那麼，它相對比於其他的粥品有什麼特別之處呢？下面我們來分析一下何爲芡實粥吧。加入芡實粥裏面的芡實，本身是屬於睡蓮科的一種水生植物......

對於食物來說，人們最關注的就是它的功效。對於芡實糕，我們知道了它的做法和芡實糕保質期，其實芡實糕的功效是大家最關注的，那麼芡實糕的功效怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。芡實含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵......

在廣東的養生老火湯中，你會經常發現芡實的身影，廣東人喜歡把芡實作爲煲湯藥材來食用。可以食用又可以藥用的芡實如此強大，皆因其物質成分含量的豐富。芡實的營養價值有哪些？據科學測定，每100克芡實含：鈣：37毫克、核黃素：0.09......

不知不覺已經是深秋了，即使是華南地區也有秋天的意思。秋天早晚氣溫低，加上空氣乾燥，燥邪傷肺，容易讓人有咽乾、乾咳等症狀。因此，秋天，特別是深秋，潤肺噪音是飲食養生不變的重點。下面的家庭醫生在線編輯推薦兩種常見的食品......

芡實米的形態類似於蓮子，同樣的是，它也是來自於睡蓮科的水生植物。芡實米具有它獨特的功效和營養價值，下面我們就將分點介紹一下：1、豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物。多種營養物質賦予了芡實較高的營養價值，不僅可以爲人......

從上面的製作方法中我們可以知道，芡實粥的主要成分是芡實和糯米，這兩種食物都具有它們自身的營養價值，結合起來就同時具備了兩者的營養價值。如果加入紅糖，則更加有營養。1、芡實米的營養價值：芡實米含有大量的澱粉，因此可......

中華古藥書中記載芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，自古以來人們就把它作爲容顏永駐。防止未老先衰的良藥。芡實性平，味乾澀，主要作用於人的脾和腎。煮爛的芡實容易消化，經芡實調養後的芡實能夠更好的吸收補......

「導讀」芡實生長在水裏，類似荷葉，但並不是荷葉，它比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。它的果實可以吃，也可以做藥用，全身都是寶，你錯過了嗎？它的最佳食用方法又是如何呢？山藥薏米芡實粉怎麼吃山藥薏米芡實粉......

「導讀」芡實米的入藥歷史由來已久，早在古代就有醫生用它來入藥，是一種常用的中藥。所以芡實米可謂是一種歷史悠久、馳名國內外的一種藥材。芡實也稱爲“雞頭米”、“雞頭蓮”。芡實米分佈在我國多個省份，跟蓮子相似，產自......

芡實不僅可以作爲藥理使用，而且還有很豐富的營養價值。它的多種營養成分含量可以起到健脾補腎開胃的作用，而且還可以延年益壽，所以受到很多喜歡養生之道的人的歡迎。下面我們來分析一下芡實米都具有哪些方面的營養價值：1......

根據外觀，人們習慣把芡實分爲白芡實和紅芡實，其實，這兩者的區別只是在於有沒有“穿衣服”。披了層外皮的芡實曬乾後就成了紅芡實，而剝皮的芡實就是白芡實，白芡實以新鮮的居多，而紅芡實一般可以存放得久一點。他們的區別在於......

山藥和芡實都具有各自的營養價值，但是它們也具有共通之處，它們一起進行熬製，出來的效果就具備了它們兩種東西的營養成分。在食用的時候更容易吸收。而且山藥是老少皆宜的食物，芡實又是很常見的藥材，所以這是一道很好的藥膳......

芡實米具有較高的營養價值，原因是來自於它所含有的物質。因此，即便芡實是一種藥材，但是卻很溫和，也可以作爲一種飲食材料。下面我們看看芡實米含有哪些營養物質：1、芡實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多種營養物質賦予了芡......

「導讀」現在的人越來越注重養生，所以越來越多的人注重飲食的營養，比如芡實粥也是一道出名的養生膳食。那麼，芡實粥怎麼做的呢？既然是作爲一道養生膳食，它的營養價值是什麼？芡實粥適宜哪些人羣食用呢？我們平時在煮芡實粥的時......

「導讀」芡實糕具有健脾補腎的功效，對於治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有着很好的效果。芡實糕主要治療遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情況。只要正確食用芡實糕，才能發揮芡實糕的巨大作用。芡實糕可以當作......

芡實米具有較高的營養價值，原因是來自於它所含有的物質。因此，即便芡實是一種藥材，但是卻很溫和，也可以作爲一種飲食材料。下面我們看看芡實米含有哪些營養物質：1、芡實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多種營養物質賦予了芡......

「導讀」芡實除了做成粥品之外，還有一種吃法就是煮湯的時候也可以加入。芡實湯同樣也可以使其發揮功效，芡實湯的食用方法是什麼呢？它具備了哪些功效和作用呢？還有在吃的時候，要注意些什麼，不能和什麼一起使用呢？關注媽媽網，我......

芡實湯相對於芡實粥來說，最大的區別就是加入了肉食。一般來說，芡實粥都是較爲清淡的素食，能夠起到解膩的作用，但味道卻比較清寡。但是芡實湯裏面加入肉食，能夠發揮芡實的功效之餘，也可以爲人體提供更多的營養。因爲肉質裏面......

對於食物來說，人們最關注的就是它的功效。對於幹芡實，我們知道了它的吃法，其實幹芡實的營養是大家最關注的，那麼幹芡實的營養怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。芡實含碳水化合物極爲豐富，而脂肪含量少，因而極容易被人體......