主要材料:甲魚。輔助材料:蔥薑蒜。調料：鹽、糖、黃酒、醬油、澱粉、食用油。製作步驟：1、甲魚殺好後洗淨、斬成塊。2、切好的甲魚包上幹澱粉後，煎至斷生撈出。3、蔥切段、薑切片、大蒜剝離備用。4、鍋中做油，5成熱時下入......

「導讀」紅燒鯧魚鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品，其膽固醇含量也低於所有的動物性食品。此魚乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。那麼紅燒鯧魚應該怎麼做呢?紅燒鯧魚的做法俗話說“無魚不成宴”，任一菜系中魚都佔......

在我國很早以前的記載中就有“鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”，自古以來就被人們視爲滋補的營養保健品。鱉的營養價值受到世人公認，是水產品之珍品，高檔酒宴之佳餚，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美、高蛋白、低......

「導讀」鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。是糖尿......

「導讀」媽媽說吃飯要葷素結合更營養，所以有了毛豆燒魚。那啥，動、植物蛋白補不停！夏天是小清新毛豆的大好日子，嫁給咱們鮮美的小魚兒，一葷一素就是這麼和諧！魚肉的鮮美嫩滑，尤其是肚子的部位，沒有半根刺兒，一大勺毛豆和魚肚肉......

「導讀」甲魚是我國傳統的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調......

甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱。甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值......

「導讀」帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，帶魚的銀鱗是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。食用帶魚有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。但是冷凍的帶魚腥味比較重，......

「導讀」鱈魚的做法是多種多樣的，其中紅燒鱈魚的味道是最讓人回味無窮的，那麼紅燒鱈魚怎麼做呢，紅燒鱈魚的材料需要哪些呢？要想做出美味的紅燒魚，當然要掌握好其中的技巧和方法，選對材料，這樣才能成功燒出一盤色香味全的紅燒......

甲魚的營養價值豐富，但食用甲魚還是要注意甲魚與其他食物的相剋性：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。甲魚與豬肉：因爲豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬......

甲魚是公認的大補之物，營養價值豐富，含豐富蛋白質，並含脂肪、元機鹽、碳水化合物、維生素，因此而受到人們的歡迎和喜愛，那麼我們平常應該怎麼挑選甲魚呢？1、看主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，......

「導讀」鯛魚燒是非常受日本人民喜歡的一種食物，在日本有着代表吉利的意味，在很多喜事慶典上都會看到。可以說在日本衆多的燒果子類小吃中，是最受歡迎的一種。今天媽網百科就和大家一起分享鯛魚燒的做法以及鯛魚燒配方，敬......

「導讀」紅燒魚籽魚泡是什麼？紅燒魚籽魚泡怎麼做？紅燒魚籽魚泡有什麼營養？紅燒魚籽魚泡不適合哪些人吃？紅燒魚籽魚泡是一道非常美味的菜餚，很多人都非常喜歡，媽網百科給大家介紹這道菜。紅燒魚籽魚泡是什麼紅燒魚籽魚泡這道......

「導讀」紅燒甲魚的做法紅燒甲魚是一道傳統的漢族名菜，屬於閩菜系。此菜品爲一等藥膳，此菜葷香醇人，富含營養，能夠補虛養身、氣血雙補、滋陰調理、清熱去火。甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生......

喜歡重口味一點的人都喜歡把魚紅燒，紅燒魚是最讓人慾罷不能的了，但是要做紅燒魚卻是要花費一番功夫的。那麼紅燒鱈魚的材料需要哪些呢？要想燒出美味的紅燒鱈魚，材料的選擇必不可少。1、洋蔥去皮洗淨剖半，切成洋蔥絲待用。2......

甲魚還是紅燒着好吃，特別是加入辣椒之後，辣爽紅燒甲魚，看着白飯都感覺心情愉悅呢。不知道寶媽是不是炒菜高手呢，做出美味的紅燒甲魚或許不在你的話下，不過爲了照顧一下第一次處理甲魚的寶媽們，媽網百科還是放一點料，跟大家聊......

紅燒甲魚是一道傳統的漢族名菜，屬於閩菜系。此菜品爲一等藥膳，此菜葷香醇人，富含營養，能夠補虛養身、氣血雙補、滋陰調理、清熱去火。先將水發冬菇洗淨去蒂，整齊平攤在案板上，冬菇面朝下，再將長5.3釐米、寬8分的筍片放在冬菇......

「導讀」燒帶魚的做法小編這裏要分享的這道菜呢，就是燒帶魚，燒帶魚的原料如下：香菇、帶魚。燒帶魚調料：蔥、姜、蒜、桂皮、幹辣椒、八角、小茴香、香蔥、鹽、胡椒粉、紹酒、白糖、醬油、醋等。材料準備好了之後呢，我們首先......

「導讀」想知道先生魚怎麼吃？燒先生魚就一定能俘獲你的胃，用甜美的青苹酒和生抽就能創造出燒先生魚誘人的口感，想試試嗎？快來跟媽網百科學幾招吧。燒先生魚是什麼燒先生魚是指先生魚的一種吃法，用生抽、白糖、青苹酒等原料......

「導讀」乾燒鯧魚乾燒鯧魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,乾燒鯧魚以平魚爲主要材料,烹飪以乾燒爲主,此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。下面我們就瞭解一下乾燒鯧魚的做法和營養價值吧！乾燒鯧......