紅薯，是大家非常熟悉的一種食物，可以蒸、可以烤、可以拔絲、可以配餐，味道甜美，很受歡迎。不僅是保健品，也是祛病的良藥。那麼紅薯有哪些營養價值呢？網傳紅薯能抗癌是真的嗎？快來一起看看吧！紅薯有什麼營養價值？1、甘薯含有膳......

據瞭解紫紅薯是一個非常有營養的在薯類裏面。紫紅薯裏面含有非常的豐富的營養。裏面含有10中微量元素，對孩子們而言，是補充微量元素的好幫手。紫紅薯中含有一種叫液蛋白的物質，這種物質存在於紫紅薯莖葉和塊根中，這種物質......

紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，爲旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。......

紅薯涼粉是紅薯加清水做成的，所以它的營養成分來源於紅薯澱粉。紅薯澱粉較完整地保持了鮮薯的營養成份，含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營養物質，而且紅薯含有人體自身不能合成的抗癌防輻射的......

紅薯，又有甘薯、番薯、山芋等美名。其中含有許多人體需要的營養物質，如蛋白質，維生素B1、B2等，而紅薯中維生素B1、B2的含量分別比主食大米高6倍和3倍，由此可見其營養之豐富。然而食用營養如此豐富的紅薯粉會不會使人發胖呢......

紅薯葉對於諸多朋友來說應該不陌生，因爲它經常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限於此嗎？那你可out了呢！紅薯葉在香港甚至世界還被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢！霸氣吧？爲了進一步瞭解紅薯葉，......

紅薯粉絲含有許多人體需要的營養物質，如蛋白質，維生素B1、B2等，而紅薯中維生素B1、B2的含量分別比主食大米高6倍和3倍，由此可見其營養之豐富。另外，紅薯粉絲中還含有類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚和延緩衰老有一定的作......

紅薯粉條中富含維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質。其中，鉀是人體生命活動所必須的，它有助於平衡人體細胞液體和電解質，維持正常血壓和心臟功能。紅薯粉條中的葉酸和維生素B6則可有效地......

紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，爲旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。......

紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質（蛋白質食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(（食......

「導讀」紅薯葉對於諸多朋友來說應該不陌生，因爲它經常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限於此嗎？那你可out了呢！紅薯葉在香港甚至世界還被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢！霸氣吧？爲了進一步了......

紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，爲旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。......

紅薯的營養價值肯定不需要小編多說了嗎，那麼紅薯苗呢？這個普普通通的莖葉有什麼營養價值呢？如果告訴你在日、美等國，將紅薯莖列爲長壽食品或航天食品，德國稱紅薯葉、尖爲蔬菜皇后，你會吃驚嗎？一起來了解紅薯苗的營養價值！紅薯......

「導讀」勁道好吃的紅薯粉條是很多吃貨的最愛，它營養豐富，可以保護心臟又可以預防癌症，是一種不錯的食品。但是凡事都要講求適度，紅薯粉條吃得太多也是對身體有害的，把紅薯粉條代替米飯作爲主食的做法也非長宜之計。另外，紅......

紅薯苗，即秋天紅薯成熟後秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯苗含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、vc0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的......

紫薯蒸出來的水是綠色是因爲它含有豐厚的花青素，實際上除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。具體來了解一下紫紅薯的營養價值吧！紫紅薯含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維......

「導讀」在2007年的最佳蔬菜排行榜上，紅薯被列爲13種最佳蔬菜的冠軍。紅薯是一種全能的食物，保健功能很全面，因爲它利於減肥、預防膽固醇過高、輔助控血糖、降低中風風險、輔助降血壓、養護關節。紅薯還含有較多的澱粉和......

紫紅薯有如此多的功效與作用，營養成分定然豐富。實際上除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。具體來了解一下紫紅薯的營養價值吧！紫紅薯含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維......

紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，爲旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。......

亞洲蔬菜研究中心已將紅薯苗列爲高營養蔬菜品種，稱其爲“蔬菜皇后”。普普通通的紅薯苗怎麼會擔得起這樣的稱呼？一起來了解下紅薯苗的營養價值就會知道爲什麼了！紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，對人體的消化道、呼吸道、關......