炒腐竹是最廣泛的烹飪方法，而腐竹一般都是又乾又硬，怎樣泡軟呢？這裏面是有技巧的哦。泡腐竹主要有四種方法即微波爐法、鹽水法、醋泡法、捏海綿法。1、微波爐法用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡......

腐竹炒肉是地道的家常菜，不少餐館更是將其作爲招牌菜色之一，可見其受歡迎程度。說起來腐竹炒肉也不難，但是腐竹炒肉怎麼做好吃卻是不少媽媽的難題。下面我們就詳細講解一下幾種常見的腐竹炒肉的做法，喜歡吃腐竹炒肉的媽媽......

在做木耳腐竹的時候，可以花點小心思上去，可以讓你的美食加分哦！首先，幹木耳在下鍋煮之前最好用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能多吃。鮮木耳是含有毒素的，不可食用，只能用幹木耳，而且需泡發才能煮。除了木耳，腐竹也應......

腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用......

辣炒腐竹很好吃，並且營養豐富，但需要有品質好的腐竹。怎麼才能挑到質量好的腐竹呢？挑選腐竹，要注意以下四點：1、觀色。腐竹以色澤麥黃、略有光澤的爲佳。質量較差的腐竹顏色多呈灰黃色、黃褐色，色彩較暗。有些腐竹，還可能色......

腐竹炒木耳雖然其營養價值很高，但是並不代表着所有人都適合食用。因爲這道菜搭配了這兩種的食物，所以一般不適宜吃其中一種的人也要少吃或者不吃哦！黑木耳的確是好東西，但不是人人適合，陰虛體質的人就不適合黑木耳，這個在《......

幹腐竹也就是鮮腐竹加工之後得到的，所以同樣具有清熱潤肺、止咳消痰的功效；而且腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。幹腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃......

「導讀」同是豆製品，腐竹有着高於其他豆製品的營養價值，這是爲什麼呢？腐竹的營養價值表現在哪裏？喜歡吃腐竹的媽友們，你們知道腐竹怎麼做更好吃嗎？一起來看今天的媽網百科爲你介紹的腐竹的營養價值吧！腐竹的營養價值腐竹因其......

「導讀」很多人愛吃腐竹，因爲它那特別的口感；但是也有些人或許知道它的製作過程後，對它望而卻步了，特別是愛美的妹紙們，特別是要減肥的妹紙們。其實，不得不說，腐竹的熱量是挺高的，每100克里面既有459大卡，是不是嚇到你了。腐竹......

一般情況下，腐竹營養價值及功效包括預防心血管疾病、防治貧血、降血脂、預防阿爾茨海默病、強健骨骼等。具體分析如下：1、預防心血管疾病：腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心......

涼拌腐竹以幹腐竹爲主料，加入了黑木耳、芹菜心和枸杞，再加上醬油、醋、香油等配料相拌做成。是一道很好的下酒菜，也是一道美味的涼菜，受到朋友們的一致好評呢。1、主要材料的準備；2、將幹腐竹、木耳，放入水中泡發；3、待完全......

在園藝綠化方面，芹菜這種植物，生長迅速，成形較快。常作水體岸邊叢植、片植，適合用來庭院水景造景，尤其是景觀細部設計，也可用於室內水體綠化或水族箱前景栽培。在食材方面，旱芹含有豐富的維生素，鈣、鐵、磷等礦物質含量也多，此......

芹菜拌腐竹原料：芹菜，腐竹，銀耳，色拉油，鹽，油。製法：1、幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成小段。銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂，撕成小朵。2、芹菜擇洗乾淨，切小段。3、鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，後倒入芹菜，幾分鐘後，全部撈出過......

「導讀」腐竹雞蛋湯不僅材料簡單，做法也簡單，如果腐竹用溫水泡發的話，很快就能做好，非常適合上了一天班，又累又餓，回到家想隨便煮個菜吃了就算了的人哦。雖然做法簡單起來，看似隨便，但是它的營養價值可一點也不隨便呢！腐竹雞蛋......

由於腐竹的高蛋白質的豆類食品，而且熱量很高，有些人未必適合吃腐竹，如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食；減肥者也別多吃哦。另外，有些......

腐竹雖然營養價值很高，但是如果做法不對還是會導致其營養價值流失的。並且，如果選作搭配的食材不對，不僅影響到人體對營養的吸收，還有可能導致身體的不適。所有如果家中有成員喜歡吃腐竹的，媽媽們一定要注意以下幾點：1在選......

炒是最廣泛使用的一種烹調方法。關於炒腐竹菜餚數不勝數，比較常見的家常菜有黑木耳炒腐竹、辣炒腐竹、芹菜炒腐竹、青椒炒腐竹、滑炒腐竹木耳、小芹菜炒腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒黃瓜丁、腐竹花蛤炒粉絲、韭菜炒腐竹等......

腐竹是豆製品的一種，豆製品的營養非常豐富，含有大量鈣質，且容易吸收，所以很多家長在平時會給自己的孩子吃一些豆製品。小寶寶的消化能力比較弱，且體質比較敏感，所以在飲食方面需要特別注意，那麼，寶寶吃腐竹會過敏嗎？如果寶寶對......

腐竹顏色爲黃色偏白，含有豐富的蛋白質以及多種營養成分，而肉類中也是含有不少的動物蛋白質，二者結合之後，不僅給人體補充了充足的蛋白質，還不用擔心營養均衡問題，能有效改善人體的體質和促進人體的健康，是一道不錯的葷素搭配......

咳嗽可以吃腐竹，但要掌握正確的烹飪方法，以清淡的做法爲宜。咳嗽的產生可能和感冒、支氣管炎、肺炎等疾病有關，一般情況下都能吃腐竹。腐竹是一種豆製品，含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及多種維生素，可補充......