要想用幹腐竹做菜，最好提前四個小時炮幹腐竹，因爲腐竹是比較難泡開的，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。而且用熱水強行短時間內泡開，也會將幹腐竹泡糟掉的。所以，泡幹腐竹一定要用涼水慢慢泡，應該要用兩......

「導讀」腐竹具有很高的營養價值，既可以補鈣，又可以補充蛋白質；但是熱量也是挺高的。很多時候人們會選擇幹腐竹去購買，因爲幹腐竹的保質時間比鮮腐竹的要長。如果一次性買多了，吃不完還可以留着下次吃。幹腐竹怎麼泡想要用......

相比與之前老一輩人的生活水平，現在真的好太多了，尤其是女人在懷孕之後，更是補充很多的營養，那麼孕婦在懷孕期間是不是什麼都可以吃呢？那些是孕婦不能吃的呢？孕婦可以吃白果腐竹粥嗎？首先孕婦在懷孕期間是非常不建議使用白果......

高血壓患者可以適量吃腐竹。高血壓患者適宜吃一些富含膳食纖維、多種維生素、礦物質的食物，還應保證蛋白質的攝入。而腐竹屬於鈉含量較低的食物，並且含有較爲豐富的蛋白質、多種維生素以及鎂、磷、鉀、鋅等礦物質。如果......

腐竹炒木耳雖然好吃又營養，但是腐竹和木耳都是乾貨，在做菜前泡發腐竹和木耳是非常關鍵的。首先，幹木耳在下鍋煮之前最好用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能多吃。鮮木耳是含有毒素的，不可食用，只能用幹木耳，而且需泡......

「導讀」同是豆製品，腐竹有着高於其他豆製品的營養價值，這是爲什麼呢？腐竹的營養價值表現在哪裏？喜歡吃腐竹的媽友們，你們知道腐竹怎麼做更好吃嗎？一起來看今天的媽網百科爲你介紹的腐竹的營養價值吧！腐竹的營養價值腐竹因其......

由於腐竹的高蛋白質的豆類食品，而且熱量很高，有些人未必適合吃腐竹，如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食；減肥者也別多吃哦。另外，以下......

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因爲，腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。黃瓜是熱量不高但富含維生素C，有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由......

當普通女性變身爲孕婦之後，飲食上就不能太隨意了。即使是平時特別愛吃的食物，只要對胎兒的健康發育不利，在孕期也儘量不要食用。但是多數孕婦沒有分辨飲食健康與否的能力，那來了解下孕婦能不能吃涼拌腐竹？腐竹其實是一種豆......

幹腐竹中的營養價值較高，尤其是蛋白質的含量，另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。另外，它還含有鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等多種礦物質。那麼幹腐竹怎麼做......

涼拌腐竹以幹腐竹爲主料，加入了黑木耳、芹菜心和枸杞，再加上醬油、醋、香油等配料相拌做成。是一道很好的下酒菜，也是一道美味的涼菜，受到朋友們的一致好評呢。1、主要材料的準備；2、將幹腐竹、木耳，放入水中泡發；3、待完全......

「導讀」醬燒腐竹真是舌尖上的一道漢族菜，具有濃郁的豆香味，淋上醬之後色澤淡雅、鹹鮮微甜、美味可口，還有營養呢！這道菜很容易就會讓人愛上，並且做法也很簡單，你是不是想一試身手了？醬燒腐竹的做法腐竹在華地區受到很多人的......

1、腐竹最好在午餐的時候吃。涼拌腐竹可以爲身體補充足夠的能量，以對抗半天工作的疲勞。其中所含的植物脂肪對保持皮膚的溼潤度和彈性有良好的作用，尤其適合現在的乾燥天氣。豐富的維生素A和維生素D對緩解視力疲勞也有......

腐竹含有豐富的蛋白質、穀氨酸、磷脂、大豆皁苷、鈣質等，其中蛋白質是維持人體功能正常運行的一個重要元素，缺少蛋白質，我們的身體也會虛弱很多；穀氨酸含量高。穀氨酸對人體的腦部有着很好的作用，不僅能提神心腦，還有提高記......

腐竹是豆製品，營養豐富，腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素。腐竹蛋白屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。涼拌腐竹是腐竹的一種做法。涼拌腐竹的菜式也......

蛇瓜，用於炒食是非常美味的。它可以選用多種材料一起炒。如腐竹炒蛇果，腐竹具有濃郁香醇的豆味，而蛇瓜的味清香，兩者一起炒，味道美極了，色香味俱全。下面就是腐竹炒蛇瓜的做法：材料：蛇瓜1根或2根，鮮腐竹（豆包）數片，切段調料：姜米、......

腐竹炒牛肉的時候，應該多注意一下，這樣才能做出美味可口，一級棒的這道菜。有人問，牛肉如何切，才能讓吃起來不覺得老，其實只要在切牛肉的時候保證牛肉的紋理和刀呈垂直狀即可。另外，在炒這道菜的時候牛裏脊切薄片後放在容器內......

現在市面上腐竹各式各樣，而且良莠不齊，甚至有些無良商家生產一些低成本的，有毒的腐竹，如果吃了這些有毒腐竹會對人體相當不利。所以，爲了自己的健康，不得不下多點眼力去挑選一些好的腐竹。在選腐竹的時候，可以通過它的色、味......

腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是經過從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，烘乾而製成的。每一百克腐竹裏面就有459千卡，就相當於你吃了一百克的腐竹，必須游泳27分鐘，慢跑43分鐘，打羽毛球69分鐘，散步108分鐘，騎自行車......

由於腐竹的高蛋白質的豆類食品，而且熱量很高，有些人未必適合吃腐竹，如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食；減肥者也別多吃哦。另外，有些......