做涼拌腐竹，腐竹的泡發，也是講究方法的，怎麼樣泡，才能泡出營養的腐竹？趕緊收起來吧，腐竹的四種泡發方法。方法一，想要用腐竹做菜的話，至少應該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由於腐竹很難泡開，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候......

幹腐竹中的營養價值較高，尤其是蛋白質的含量，另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。但是它在食用的時候，還是應該多注意，因爲幹腐竹是經過油炸而成的，有些人還是不適宜吃或者......

懷孕可以吃涼拌腐竹嗎？很多饞嘴的孕媽可能都會有這樣的疑問。其實，是可以吃的。腐竹含有豐富的蛋白質，同時維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了畜肉的含量，並含有人體所需的多種氨基酸，具有良好的健腦作用。......

腐竹口感獨特，並且營養價值很高，有“素中之葷”的稱號，是老少皆宜的保健佳餚，並且可與多種食材搭配作炒菜，但是如果做法不對還是會導致其營養價值流失的。並且，如果選作搭配的食材不對，不僅影響到人體對營養的吸收，還有可能導......

燜牛腩並非是一件容易的事情，如果是沒有經驗，不懂得如何去處理，燜牛腩很有可能就會失敗哦。下面媽網百科就來給大家傳授燜牛腩的做法，以腐竹燜牛腩爲例子，希望大家也能做出美味的腐竹燜牛腩哦。製作材料：牛腩、腐竹、胡蘿蔔......

「導讀」腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，深受很多吃貨們的喜愛。那麼，燒腐竹怎麼做好吃？怎麼選優質腐竹做燒腐竹？做燒腐竹怎麼速泡腐竹？燒腐......

手術是子宮頸癌患者一般首先考慮的治療方法，但手術創傷大，體力消耗，術後應注意正確的子宮頸癌術後飲食烹飪促進患者身體儘快恢復，同時結合放射治療、化療、中醫中藥保守治療等進一步清除殘留癌細胞，防止復發轉移，提高免疫力......

腐竹含有豐富多彩的大豆蛋白，能填補身體的蛋白、多種多樣營養元素和鈣元素，美味可口並非常容易消化，是必備的一種家常小炒，那麼大家來了解一下寶寶能吃腐竹嗎？寶寶能吃腐竹嗎寶寶慎食腐竹。儘管從豆類食品角度觀察都營養豐......

於產婦來說，腐竹炒肉同樣是可以吃的，原因自然還是在腐竹的營養上了。首先，吃腐竹可以幫助產婦快速恢復體力。腐竹中含有的大量鈣質，可預防骨質疏鬆，促進骨骼發育。其次，腐竹有降血壓的功效。不少產後媽媽都很容易有高血壓的......

「導讀」芹菜腐竹比較家常的菜餚有芹菜腐竹花生米、芹菜腐竹炒肉、芹菜腐竹木耳、涼拌芹菜腐竹、芹菜腐竹肉絲湯等，歸納起來就是涼菜、炒菜、做湯等三大做法。那麼，芹菜腐竹怎麼做好吃？芹菜腐竹的營養價值怎樣？做芹菜腐竹......

醬燒腐竹因爲原材料是腐竹，所以具有一定的營養價值哦，每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白質44.6克、纖維素1克，還有豐富的維生素E、硫胺素、核黃素、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒元素。由......

食品安全是當今比較敏感的話題，在日常食品購買中，我們很多人都比較關心自己所吃的食品的質量是不是好的，尤其是家有寶寶的美媽。那麼，我們怎麼才能選購到優質的腐竹做燒腐竹呢。優質的腐竹主要是通過色澤、外觀、氣味以及......

在做香麥燒腐竹的時候，由於香麥是生食蔬菜，腐竹是經過加工油炸的，所以兩者一起搭配的時候，應該注意以下，可以讓這道菜吃起來更美味哦！首先，油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤；海鮮醬油、生......

腐竹炒肉是地道的家常菜，不少餐館更是將其作爲招牌菜色之一，可見其受歡迎程度。說起來腐竹炒肉也不難，但是腐竹炒肉怎麼做好吃卻是不少媽媽的難題。下面我們就詳細講解一下幾種常見的腐竹炒肉的做法，喜歡吃腐竹炒肉的媽媽......

「導讀」熗鍋腐竹一般做法是將泡好的腐竹切寸斷，將姜、蔥、辣椒末或其他帶有香味的調料放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味，再及時下自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等的一種烹飪方法。最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘......

爲了增長腐竹保存的時間，一般含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低到12～14％，然後裝入食品袋，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。曬乾後的腐竹會比較適於久放，但應......

一般情況下，腐竹營養價值及功效包括預防心血管疾病、防治貧血、降血脂、預防阿爾茨海默病、強健骨骼等。具體分析如下：1、預防心血管疾病：腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心......

在做涼拌腐竹木耳的時候，可以花點小心思上去，可以讓你的美食加分哦！首先，幹木耳在下鍋煮之前最好用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能多吃。鮮木耳是含有毒素的，不可食用，只能用幹木耳，而且需泡發才能煮。木耳泡發後可......

在做腐竹雞蛋湯的時候，其實多注意一下，在做的過程中材料的準備，做的過程中，稍有不同，做出來的口感也會不一樣哦！首先，在做之前就應該將腐竹用溫水泡發了，泡發之後的腐竹煮起來就會比較快熟。另外，西紅柿和雞蛋又特別容易熟，親們......

補鈣食譜:腐竹芥菜湯原料:幹腐竹80克，芥菜葉200克，骨湯800克，胡蘿蔔150克，番茄150克，鹽胡椒適量，清水。做法:1、幹腐竹用清水泡開，切段備用。2.蔬菜洗淨，芥菜切斷，胡蘿蔔和番茄分別切塊備用。3.湯鍋中加入骨湯和清水，大火煮沸。......