配料：薺菜、植物油、鹽。做法：1.將薺菜洗淨，瀝乾。2.鍋中加大量的水，水中加少量的食鹽和植物油，燒開，將薺菜進行焯水，一般燙兩分鐘左右即可。3.將薺菜燙好，切成段，倒入鍋中水，燒乾，加入少量植物油，倒入薺菜，翻炒幾分鐘，加入適量鹽調......

「導讀」日常每餐都離不開蔬菜，這是爲什麼呢？俗語說：“三日不吃青，兩眼冒金星”。可見青菜的重要性。蔬菜中含有大量維持人體正常代謝活動的多種維生素、礦物質，具有很高的營養價值，還能促進人體對動物蛋白質、糖類和脂肪的......

薺薺菜也叫薺菜，屬十字花科一年或兩年生草本，初春時嫩苗可以當做菜來食用。薺薺菜具有補充營養、緩解便祕的作用。功效作用薺薺菜具有補充營養、緩解便祕的作用。補充營養:薺薺菜含多種維生素及礦物質，吃薺菜後可以補充......

清炒花菜的做法再簡單不過了，非常適合烹飪新手來做，很多第一次做菜的朋友往往會從這道菜“下手”。主料：花菜。輔料：鹽、油、姜、蒜。做法：1、把花菜掰成小塊，清洗乾淨。2、把姜、蒜去皮切碎待用。3、在鍋中放入清水，把水燒......

「導讀」清爽脆口，營養豐富，還可以抗癌防癌，這些都是花菜的優點。花菜顏色黃白，形狀像多盛開的大花，雖然樸素低調，但是配上青綠色的葉子非常好看。花菜又叫菜花或者椰菜花，是甘藍菜的變種，是我們最常見的蔬菜之一。清炒花菜的......

薺薺菜具有很高的營養價值，但是卻不適合孕婦食用，嚴重可能導致流產，於是就有媽媽擔心，寶寶可不可以吃薺薺菜呢？其實產婦和寶寶都是可以吃薺薺菜的，但是由於寶寶年齡較小，因此在給他食用薺薺菜時，一定要先煮爛搗碎，以免寶寶吞食......

蕨菜顏色鮮豔，味道獨特，本身就是一種非常鮮美的食材。清炒是最能夠體現其原汁原味的一種烹飪方式。下面我們就來一起看一下清炒蕨菜怎麼做吧。原料：新鮮蕨菜、胡蘿蔔、豬肉、泡發的海米、蔥薑蒜末調料：色拉油、鹽、胡椒粉......

「導讀」要想身體健康，不是說你吃了多貴的補品，吃了多少珍貴的海味，而是素肉均衡搭配，提供身體所需的且消化的營養物質。媽網來給你們介紹一道清淡美味的清炒菠菜。清炒菠菜的做法清炒菠菜很簡單，不用擔心你廚藝不精啦，只要......

「導讀」《詩經》記載道：“陟坡南山，言採其蕨”。可見，我國食用蕨菜的歷史已經非常悠久了，是十分美味的一種山珍。蕨菜性寒味苦，能夠清熱解毒，含有豐富的膳食纖維能夠促進腸蠕動。但是在上個世紀八十年代的時候，日本科學家證......

「導讀」薺薺菜是十字花科植物，又名地菜，是一種可以食用的野菜。薺薺菜香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。薺薺菜的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和維生素，多爲人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜......

薺薺菜餃子的做法將薺薺菜摘去老葉子清洗乾淨。選取適量豬肉清洗乾淨，然後絞成肉餡。把麪粉加水揉成光滑的麪糰，放在一旁餳上備用。把薺薺菜瀝乾水分，然後切成細末，將豬肉餡中加上鹽、醬油、胡椒粉、花椒粉、蔥薑末、香油......

說起薺菜，也是十字花科植物的帶根全草，具有十字花科的植物抗氧化的能力，在盛產的季節吃鮮又有保健功效，可爲一舉兩得了。薺菜又叫護生草、薺、芊菜、雞心菜，目前除野生外，在我國各地均有栽培。在傳統醫書中皆有記載如：《本草......

薺薺菜具有很高的藥用價值，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等症。它所含有的薺薺菜酸，能夠有效止血，縮短出血及凝血時間。薺薺菜含有乙酰......

薺薺菜如何保存呢？剛剛從地裏挖來的薺薺菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，還可以將薺薺菜用清水洗乾淨，讓上面總保持一些水分，也是一種保存方法。如果能保證儘快吃完，還可以將薺薺菜放在水中泡着，吃的時候撈出來即可，但是這......

「導讀」在各大超市其實都會看到薺菜瘦肉餃子，但是現實中的薺菜是怎麼樣呢？薺菜俗稱地菜，薺菜嫩時可食用，通常都是選用薺菜同豬肉或雞蛋一起包餃子，其味道鮮美。如果做成一道蛋花薺菜湯，即美味清淡，又爽口養胃。薺菜既是一種......

「導讀」一說到美食，很多人就已經垂涎三尺了。相信愛美食的人都知道要平衡飲食，肉肉吃多了，也會想吃清淡一點，那麼你喜歡清炒雞毛菜嗎？如果喜歡的話，就跟着媽網百科一起去探究一下清炒雞毛菜的做法吧！清炒雞毛菜的做法相信很......

蕨菜屬於綠葉蔬菜，熱量應該是非常低的，有的人關心用油炒了之後，熱量會變化多少呢？下面我們就來一起了解下清炒蕨菜的熱量。蕨菜爲蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、......

經常烹飪或者料理感興趣的都會知道油菜最好爆炒，這樣能油菜的清香不但迸發出來，也不會夾生或者出湯，大火爆炒可以令油菜保持原來的綠油油顏色，顏色翠綠很有食慾感。很多上班族可能會每天都想着中午要吃什麼，午飯吃什麼對於......

「導讀」宋朝文學泰斗方回有詩曰：“雪挑霜煮春無盡，不似吾園薺菜花”。薺菜花，又名清明草，每年的3月便是薺菜花的花期，薺菜花一開，滿山遍野就變作一片雪白的花海。薺菜花不僅具有食用價值更有藥用價值，下面爲大家介紹薺菜花......

清炒菠菜很簡單，不用擔心你廚藝不精啦，只要你動手跟着做，就一定可以嚐到自己親手做的美味！準備材料：菠菜蒜米小蔥油鹽雞精粉少許做法：1、菠菜洗乾淨切斷，拍兩粒蒜備用。2、用鍋燒開一點水，放入菠菜焯水，以減少草酸含量。此步驟......