炸臭豆腐是湖南有名的風味小吃，質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣。想吃油炸臭豆腐，但又怕外面做的不衛生。不妨嘗試着自己動手做一份油炸臭豆腐。既能吃得健康衛生，又能收穫自己動手的快樂。材料：豆腐、植物油、辣椒油、醬油、......

「導讀」很多喜歡吃鐵板菜的朋友們，一般都是因爲喜歡鐵板菜的獨特風味而對鐵板菜念念不忘的。可以做成鐵板菜的菜餚有很多，例如鐵板金針菇、鐵板牛肉、鐵板魷魚、鐵板土豆片等。那麼鐵板臭豆腐怎麼做？鐵板臭豆腐的做法鐵......

從臭豆腐的外邊看，很多人認爲臭豆腐是垃圾食品；從臭豆腐的售賣環境看，似乎還是有垃圾食品的蹤影。其實臭豆腐並不是垃圾食品，甚至還對人體有益。究竟臭豆腐會有哪些益處呢？臭豆腐的適宜人羣有哪些呢？1、適合腸胃不適、長期......

「導讀」臭豆腐味美可口，如果蘸上臭豆腐的醬，那就可謂是錦上添花了。那麼臭豆腐的醬要怎麼做呢？根據地區飲食習慣的差異，和個人的口味差別，臭豆腐的醬是由多種多樣的，其中多以鮮、香、辣味主要特點。關注媽媽網百科專區，教你......

“聞起來臭，吃起來香。”這是臭豆腐乾的特點。對臭豆腐乾，人們常常會有兩極化的表現：不喜歡臭豆腐乾“臭味”的人避之不及，而喜歡“臭味”的人恨不得天天吃臭豆腐。不過，油炸臭豆腐乾之所以臭是因爲腐爛發酵，這樣的食物多吃......

懷孕了之後很多媽媽們的口味也會變得奇怪，有媽媽懷孕了特別想吃臭豆腐，那麼懷孕可以吃臭豆腐嗎孕婦吃臭豆腐對寶寶有影響嗎，孕婦想吃臭豆腐怎麼辦呢，下面本站的小編就來爲您解答。懷孕可以吃臭豆腐嗎孕婦不可以吃臭豆腐。......

不能吃臭豆腐屬於發酵豆製品，容易受到細菌感染，且含較多鹽分，寶寶消化系統較弱，應避免食用。建議還是應該讓孩子多吃新鮮的瓜果蔬菜會比較好。......

「導讀」王致和臭豆腐，其屬於豆腐乳中的一種，它的顏色呈青色且聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。此外，王致和臭豆腐具有自己獨特的風味，與南方流行的臭豆腐乾是截然不同的，其還不能油炸，但可做爲饅頭和大餅等麪食的配品。王致......

蒸臭豆腐的做法還真不少，有酸菜蒸臭豆腐、肉蒸臭豆腐、蝦米蒸臭豆腐、清蒸臭豆腐、剁椒蒸臭豆腐。在這麼多種蒸臭豆腐的做法裏，剁椒蒸臭豆腐跟剁椒魚頭一樣，吃到嘴裏那個香是不可言喻的。剁椒蒸臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃......

臭豆腐是漢族的特色小吃之一。雖然它的名字比較俗氣、外表也不討喜、味道更是讓人難以忍受，但這一點也不影響大衆對它的喜愛。傳言道，臭豆腐是聞起來臭，吃起來香，一經品味，便欲罷不能。也正是因爲這一點，臭豆腐得以流傳於大......

黑色經典臭豆腐不管是從顏色上，還是從氣味上都很貼合“臭豆腐”三個字。黑色的外表，和怪異的氣味，讓人印象深刻，但是嘗過之後，又會讓人難以忘懷。那麼，究竟黑色經典臭豆腐是如何製作的呢？我們今天就來了解一下。1、製作臭豆......

除了獨特的製作工藝外，黑色經典臭豆腐的醬料也是一大亮點。那麼黑色經典臭豆腐的醬料是怎麼做的呢？自己動手做家常醬料需要哪些步驟呢？黑色經典臭豆腐擁有長沙臭豆腐所用的經典醬料，主要由湯料和辣椒醬這兩種主要調味料組......

毛豆腐比較特別的地方在於它的表面生長出一層白色茸毛，請不要害怕那毛茸茸的白毛，別看它看起來不美觀，但是用毛豆腐來製作菜餚，味道可是槓槓的哦！毛豆腐與臭豆腐一樣，都是豆腐發酵後的成品，那麼這兩者之間有什麼區別呢？且聽媽......

買1公斤老一點的豆腐。清水淋洗乾淨。切成大約4釐米長，2.5釐米厚的塊。放在清水裏煮開飄在水面上爲止，撈出瀝乾水分，放到籠屜上。把籠屜放到蒸鍋裏，蓋上鍋蓋。放在避光的地方。讓豆腐塊自然發酵。冬天大約15天左右，陽曆12......

不能吃臭豆腐屬於發酵豆製品，嬰兒食用，容易導致細菌感染，其次，臭豆腐所含的鹽分也會對嬰兒的成長髮育不利。所以還是不吃爲妙。......

臭豆腐長久以來被認爲是一種登不了大雅之堂的小吃，而且是不健康的食品，不過近年來，經過科學研究發現，其實臭豆腐也是有營養價值的，終於爲臭豆腐“正名”了。臭豆腐是一種具有營養價值和預防疾病的美食，偶然吃一下臭豆腐對身......

很多人都知道長沙臭豆腐源遠流長，遠近馳名，但是不是長沙當地的你，可能不知道到底哪家的好吃，哪家的不好吃。在這裏媽網百科不得不說，在長沙比較出名，比較好吃的要數四娭毑、五娭毑臭豆腐了。這兩家都是比較地道的臭豆腐，而且......

通過觀察嬰兒的大便，能有效的瞭解到嬰兒寶的腸胃是否異常。一旦出現大便異常的現象，很有可能就是腸胃功能出現問題。觀察嬰兒的大便，需要從顏色和氣味上來了解，很多人想要知道嬰兒大便臭豆腐味正常嗎？嬰兒大便出現臭豆腐的......

曾經有雜誌報道，臭豆腐由於要經過發酵製成，而發酵之後分解產生的植物性乳酸菌，是臭豆腐獨有的一種乳酸菌，有助於人的腸道活動，因此臭豆腐有中國的“素奶酪”之稱。那它到底有哪些營養價值呢？下面我們就來了解一下。1、臭豆......

很多人都喜歡吃臭豆腐，經常可以看到，在臭豆腐的小吃攤上會排很長的隊。這種小吃，聞起來臭，但是吃起來卻很香，因此，就成爲大家的最愛。不過，臭豆腐屬於一種加工食品，不建議小孩子吃的。那懷孕後，臭豆腐能吃嗎？孕婦可以吃臭豆腐，不......