鰈魚擁有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，更爲重要的是，碟魚頭中含有一定量的卵磷脂，這在魚類中是不多見的。常吃碟魚頭，可以提神醒腦，增強記憶，提升人的大腦思維能力和分析能力。又由於碟魚頭中含有一定的鈣......

印度咖喱魚頭保留了原滋原味，又新添了濃郁的香味。若不懂製作咖喱，且不熟印度菜餚的烹飪方式，怎麼做印度咖喱魚頭才更好吃呢？1、做出既有香味，又有營養，又好看的美味印度咖喱魚頭，只需按照印度咖喱魚頭做法的幾個步驟進行操......

「導讀」魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力......

魚頭豆腐湯，感覺營養很豐富吧？豆腐和魚頭都含有較多的蛋白質，所以營養不良或者想要補充蛋白質的筒子適當吃點魚頭豆腐湯是極好的哦。不過魚頭豆腐湯也不是你想吃就能吃，看看哪些孩子躺槍了，和魚頭豆腐湯沒有緣分吧！準媽建議......

可能有很多網友會疑惑，中華鱘魚的魚頭可不可以吃，怎麼說這種魚都是世界上最古老的魚，外形也很特別，所以有這個疑問也並不奇怪。中華鱘魚的魚頭是沒有毒的，可以食用。至於魚湯有點苦味可能是魚膽在處理的時候搞破了沒有洗淨......

「導讀」剁辣椒魚頭是湘潭的一道名菜，剁辣椒的辣味與魚頭的鮮味混合，風味獨特，真真是色香味俱全的一道地方美食。紅似火的辣椒搭配白嫩的魚頭，散發着香菜獨有的香氣，讓人想拒絕都不行。如今剁辣椒魚頭在大街小巷都可吃到，但......

在女性懷孕的時候，有很多飲食的禁忌需要注意，比如不能吃寒涼食物。孕期飲食要葷素搭配，而且食材的選擇要廣泛一些，這才能讓孕婦獲得均衡的營養，不至於缺少某種元素。那麼，懷孕能不能吃美蛙魚頭呢？美蛙魚頭是流行於四川一帶的......

鰈魚全身都是寶，營養豐富，但熱量和脂肪含量較少，吃了不用擔心長胖。而對於喜歡啃骨頭吃味道的吃貨們來說，鰈魚的大魚頭是最好吃的，這道紅燒鰈魚頭絕對滿足吃貨們的胃口。主料：鰈魚頭。輔料：醬油、料酒、醋、糖、味精、胡椒粉......

「導讀」鰈魚的魚身肉多，而且魚刺少，很好吃，但是對於真正的吃貨來說，魚頭纔是最好吃的部位，慢慢地細細地啃魚頭，吮吸裏面的膠原蛋白，細細品味鰈魚頭的滋味。鰈魚的產地分佈較廣，加拿大、美國、俄羅斯以及我國的渤海都是鰈魚的......

懷孕之後，最好就是補充足夠的營養，這樣纔可滿足孕婦及胎兒的營養所需。孕婦可經常吃一些湯類食物，對身體是非常好的，而有些孕婦就想知道了，孕婦初期可以喝魚頭豆腐湯嗎？懷孕之初是可以吃魚頭豆腐湯的，此湯營養價值較高，孕初喝......

我們常見鱅魚來煮湯，那麼鱅魚頭泡餅的做法，你知道嗎？我們現在來看一下鱅魚頭泡餅的做法：1、先將大魚頭洗淨，瀝乾水，用鹽、蔥姜、酒醃漬一會。2、往鍋裏放油，待到6成熱時放入鱅魚魚頭煎至兩面焦黃取出。3、鍋裏留底油，煸香蔥姜......

鰈魚營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種人體所需的微量元素，而且脂肪含量較低。常吃鰈魚可以補充維生素D，防止骨質疏鬆。鰈魚中的卵磷脂也非常豐富，可以防止大腦功能衰退、延緩衰老。另外，鰈魚對於預防糖......

鱅魚頭泡餅是我們喜愛的一道美食，而且它的做法很簡單。現在我們就來看一下它的做法：1、先將大魚頭洗淨，瀝乾水，用鹽、蔥姜、酒醃漬一會。2、往鍋裏放油，待到6成熱時放入鱅魚魚頭煎至兩面焦黃取出。3、鍋裏留底油，煸香蔥薑蒜......

「導讀」有人說這種魚長得很醜，因爲它的眼睛都長到一邊去了，顏色又像灰黑的石頭，這種魚就叫做鰈魚，又叫做比目魚。鰈魚雖然長得有點醜，但是它營養非常豐富，可以預防糖尿病、白內障等多種疾病，它的魚頭更是別有一番滋味。清蒸......

「導讀」酸菜魚頭是我們日常生活中最愛的一道家常開胃菜，不但有着酸辣可口的口味，還有着魚頭燉煮出來的鮮香，兩者相搭，更加地味道鮮美哦。那麼，酸菜魚頭的做法有哪些？酸菜魚頭豆腐煲和酸菜魚頭火鍋也是我們平常最喜歡的兩種......

魚營養豐富，食物美味，人們喜歡吃魚。廣州人更能吃，魚做的餃子確實很好吃，可以說是廣州人最喜歡的食物之一。吃過很多其他肉餡的餃子，食慾不好的時候，把魚肉去骨做肉餡包餃子，味道獨特，清淡可口，營養豐富。廣州人吃魚很講究，除了......

主料：碟魚頭一個配料：蔥、姜、蒜調料：醬油、醋、糖、鹽、花椒、大料，一點澱粉1、先把碟魚頭洗淨、去鰓，用刀將魚頭一切兩半（最好是用厚一點大一點的刀，否則刀容易壞），但是要注意，一定不要把魚頭全部切斷，而是要連接着，簡單說就是......

孕婦其實有很多飲食的注意事項，家長應該要了解，保障良好的飲食結構，減少各種身體的壓力和負擔。而有些孕婦平時特別喜歡吃剁椒魚，但是害怕裏面的辣椒對寶寶有害。那剁椒魚頭孕婦能吃嗎？孕婦是不可以吃辣椒的，所以大家如果想......

很多人都喜歡吃剁椒魚頭這道菜，但是一直不知道到底該怎麼做。這道菜首先應該準備好材料，然後對魚頭進行醃製，醃製好了之後要做一下入鍋前的準備，最後上鍋蒸制，蒸熟之後加上調料，淋上熱油即成。剁椒魚頭是比較常見的一種菜品......

挑選鰈魚頭時，新鮮是最重要的，不然魚肉吃起來不鮮美，甚至魚肉吃起來有黴爛的感覺。所以儘量挑選一條正在水裏活着的鰈魚，然後選取它的頭部，這樣的鰈魚頭保證新鮮好吃。如果鰈魚頭是預先切好放在攤位上賣的話，就應該選擇腮部......