重慶75歲的餘老先生因爲吃了一盤香椿炒雞蛋中毒，引發了人們的關注，其實香椿只要處理得到還是很安全的，焯水就是降低亞硝酸鹽最佳方法之一，那麼香椿炒雞蛋中毒是怎麼回事？下面本站帶來介紹。香椿炒雞蛋中毒是怎麼回事？月31日......

雞湯這道湯菜一直以美味著稱，而且非常進補，但是在熬雞湯的時候如果不注意就很容易有腥味，會選擇焯水，那麼，熬雞湯可以加入哪些食材？燉雞湯要不要焯水？下面本站小編就帶來介紹。熬雞湯可以加入哪些食材雞湯是一道傳統的湯菜，制......

小龍蝦是夏季的美食之一，油燜和蒜蓉都很美味，而做小龍蝦之前是油炸還是焯水一直有很大爭議，每個人都有不同的做法，做小龍蝦油炸還是焯水好？油炸和焯水哪個好吃？下面本站小編帶來介紹。做小龍蝦油炸還是焯水好？其實焯水和油炸......

不是所有食材，烹飪前都必須焯水。但有的食材，不管你多懶，爲了家人的健康，烹飪前都要記得焯水。需要提醒的是，若一鍋水焯不同食材，應先焯氣味小的再焯氣味大的。那麼哪些食材烹飪前必須焯水？下面本站小編帶來介紹。哪些食材烹......

「導讀」平時我們比較經常吃的蔬菜大多數都是白菜、生菜、菜心之類，這些都是市場上較爲常見的菜式。但是也有一些我們較爲少見的菜，我們可以嘗試一下，比如穿心蓮、馬齒莧等。下面我們介紹一下穿心蓮的做法，如果做涼拌穿心......

有些食物在翻炒之前，是需要焯水的，比如大骨頭就需要先過一遍水，但是並不是簡單地用水煮一煮就算了哦。那麼食物爲什麼要焯水？焯水時哪些東西要涼水下鍋？下面本站小編帶來介紹。食物爲什麼要焯水1、去腥/除異味豬肉、牛肉、......

要想用五花肉做菜，一般都要把五花肉焯水，這樣做出來的五花肉纔會更加香甜。相信很多人都會知道要把五花肉焯水，但是要怎麼焯水呢？關注專區，我們一起來看看五花肉焯水的方法。一般來說，五花肉是要冷水鍋焯水，就是把冷水和五花......

西蘭花爲什麼要焯水呢？研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌......

炒芹菜需要焯水嗎？這個話題在網上有很多的不同回答，一起來分析一下。有人說：“不用的焯水，這樣會使芹菜營養流失，大火快炒最好。”也有人說：“要焯水，不但能快速炒熟，快入味之餘，還可以使菜看起來顏色比較鮮亮，看起來有食慾。”......

涼拌穿心蓮是一道非常有益的涼拌菜，不僅有效發揮了穿心蓮的功效，而且也保留了穿心蓮獨特的風味。如果以穿心蓮涼拌的時候需不需要焯水來區分的話，穿心蓮的做法可以分爲兩種：1、不需要焯水：在做涼拌穿心蓮的時候可以不焯水，......

在做飯的時候的，經常會對一些食物進行焯水，而關於焯水，不同食材原因不同，在焯水的時候也是有技巧的，那麼，爲什麼食物要焯水？下面本站小編就帶來介紹。爲什麼食物要焯水冷水焯：一、除異味/去腥對象：豬肉、牛肉、羊肉等焯水方式：......

炒杏鮑菇是一種營養價值甚高的食用菌，能夠幫助提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇肉質肥嫩，既能夠炒、燒、燴、燉、做湯等，又能作爲西餐菜式。清炒杏鮑菇也是常見的一種做法。那麼炒......

我們都知道，在大多數的綠葉蔬菜和一部分菌類中都含有草酸，而草酸會妨礙人體對鈣質的吸收，所以烹製之前都需要焯水來去除一部分草酸。烹製菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人體進食的鈣......

「導讀」涼拌西蘭花焯水多久？涼拌西蘭花爲什麼要焯水呢？西蘭花維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。高含量的維生素C具有很......

在製作杏鮑菇的時候要經過焯水嗎？一般草酸過多的蔬菜都建議先用熱水焯一次，下面我們就來看看不同做法的杏鮑菇是否需要焯水吧。杏鮑菇是否需要焯水，首先要看你打算怎樣做，如果煮湯的話，就可以不用焯水了。如果一直有習慣焯......

「導讀」杏鮑菇肉質肥嫩，既能夠炒、燒、燴、燉、做湯等，又能作爲西餐菜式。即使是做涼拌菜，口感也是槓槓的。清炒杏鮑菇是最能夠品嚐到杏鮑菇鮮味的方法。那麼在炒杏鮑菇的時候要焯水嗎？這是很多人都比較關心的問題。下面......

「導讀」芹菜有“純天然的排毒劑”一說，是很多愛美人士的首選蔬菜之一。芹菜相信大家都愛吃，那要怎麼炒出來的芹菜最好呢？又要搭配些什麼食材去炒呢？它有什麼作用呢？什麼人羣不適宜吃芹菜呢？炒芹菜需要焯水嗎炒芹菜需要焯水......

隨着寶寶月齡的增長，寶寶的輔食從流食慢慢過渡到半流食。媽媽在給寶寶添加輔食的時候，都是費盡心思，想盡辦法給寶寶做出可口的飯菜讓寶寶多吃點。那麼寶寶吃生菜要焯水嗎？寶寶在吃輔食的時候，蔬菜水果是必不可少的，但是寶寶......

「導讀」菠菜就是我們經常說的青菜，綠葉紅根，整棵菠菜炒熟擺盤之後頗有詩意。炒菠菜是屬於上海菜系，口味清淡，營養豐富。菠菜中含有豐富的植物粗纖維，能夠有效的促進腸蠕動，清脂減肥。長期食用能夠保障營養，增進健康。炒菠菜......

「導讀」現在很多人喜歡吃五花肉，因爲五花肉肥而不膩，肥瘦相當，吃起來不會滿嘴油香。而且五花肉的食用方法很廣泛，可以炒可以燉，還可以煮，吃法是很豐富的。不過由於現在的豬肉都要經過焯水，這樣既能過濾豬肉身上那股騷味，又能......