很多菜的菜名都特別有意思，比如螞蟻上樹，魚香茄子，但是網上有討論魚香茄子爲什麼沒魚，下面本站的小編就來說說：魚香茄子爲什麼沒魚川菜粵菜魚香茄子有什麼不同。魚香茄子爲什麼沒魚一男子在快餐店點魚香茄子，菜端上來以後質......

根據《健康報》2010-12-09報道，一項北京、上海、廣州餐館就餐者飲食狀況的最新調查結果表明，選擇在餐館就餐者的膳食結構與在家用餐有明顯差異，且非常不健康。主要表現是，穀類食物少，動物性食物多，能量、脂肪、鈉的攝入量均......

根據《健康報》2010-12-09報道，一項北京、上海、廣州餐館就餐者飲食狀況的最新調查結果表明，選擇在餐館就餐者的膳食結構與在家用餐有明顯差異，且非常不健康。主要表現是，穀類食物少，動物性食物多，能量、脂肪、鈉的攝入量均......

這是一道正宗的川菜，在全國各地都非常出名，也很普遍，但是這道菜究竟怎麼做才能更加美味和正宗呢？下面就爲大家提供一些做青椒肉絲的小技巧。“青椒肉絲”是採用滑炒的烹調方法制作而成的，具有肉絲玉白滑嫩、青椒碧綠爽脫、......

「導讀」青椒肉絲是一道家喻戶曉的家常菜，在菜系上是屬於川菜，口味麻辣鮮香，顏色分明。主料主要是青椒和豬肉，操作簡單，營養全面而豐富，色香味俱佳。青椒含有豐富的維生素C和辣椒素，而豬肉能夠爲人體提供豐富的蛋白質。川菜......

川菜的口味相對來說比較重，用鹽用油都比較多，那麼這道青椒肉絲的熱量究竟是多少呢？我們一起來看一下。川菜是中國漢族四大菜系之一。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方......

推薦理由：非常正宗的川菜館，喜歡川菜的朋友來這裏肯定沒錯。另外，這家店自稱絕對不用潲水油（川菜館的油品確實向來堪憂），整體感覺衛生條件確實不錯。推薦菜式：口水雞、酸菜魚、夫妻肺片、川北涼粉人均價格：50元地址：福田區八卦......

虎皮青椒是大家很喜歡的一種食物，名字也比較霸氣，在製作虎皮青椒時，可以根據個人口味調整調料的用量，以達到自己喜歡的口感和味道。那麼川菜虎皮青椒爲什麼叫虎皮？下面本站小編帶來：螞蟻莊園1月21日答案。川菜虎皮青椒爲什......

據報道，川菜成爲全國第一大菜系，川菜的火爆程度不僅僅體現在國內，而是遠銷海外，深受全球美食愛好者的喜愛與追捧。那麼川菜有哪些著名菜？下面本站小編帶來介紹。川菜成爲全國第一大菜系11月16日，“第六屆世界川菜大會”在四......

這道菜除了味道鮮美之外，營養物質的含量也非常豐富，那麼，這道菜都具有哪些功效與作用呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、......

青椒肉絲這道菜葷素搭配，在營養上非常豐富而又全面，下面我們就來一起看一下這道菜中具體都有哪些營養價值吧。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素C；紅熟果含維生素C最高可......

青椒肉絲是一道家常菜，製作方法相對來說比較簡單，但是味道特別美味，簡單卻不簡陋，我們日常生活中，無論是在家還是下館子都經常會吃到。下面我們就來一起看一下這道菜是怎麼製作的吧。主料：豬肉(瘦)、青椒、紅椒輔料：蔥、姜調......

四川冬菜在全國各地區的冬菜中是口味比較獨特的，由於川人無辣不歡，因此四川冬菜的辛辣味是十分有特色的，想要自己製作四川冬菜還是比較難的，主要是要耗費不少時間，它需要長時間的密封醃製才能成就出美味和菜香，還是讓我們來......

四川冬菜即南充冬菜，是享譽全國的一種醃製蔬菜，與宜賓芽菜、內江大頭菜和涪陵榨菜合稱四川四大名菜。南充冬菜生產加工歷史悠久，距今已有225年，最早在《南充縣誌》有記載。南充冬菜以芥菜爲原料，當然還少不了花椒、八角等......

四川冬菜不僅風味獨特，而且維生素也較爲豐富，冬菜到底含有哪些營養成分呢？在100克冬菜中含有以下營養物質：熱量46大卡、鈉7228.6毫克、鉀443毫克、鈣135毫克、磷81毫克、胡蘿蔔素70微克、維生素A12微克、鐵11.4毫克、碳水......

四川冬菜備受大家歡迎，那麼它有沒有什麼副作用呢？一般來說，適當食用一些冬菜是不會有什麼副作用的，但是冬菜畢竟是一種醃製的蔬菜，它無法和新鮮蔬菜相比，尤其是無法提供新鮮蔬菜所帶來的維生素等營養物質，而且醃製食品原本就......

懷孕之後孕婦的生活非常的受限制，比如出門不可以去人羣擁擠的地方，生病不可以隨意吃藥等等。尤其是飲食上更加受限制，很多食物都不能食用，比如螃蟹、啤酒、烤串等，否則就會影響胎兒的健康。那四川泡菜孕婦能不能吃？四川泡菜......

四川冬菜清香爽脆，味道十分鮮美，而且由於佐料比較多，它在食用的時候一般都會作爲輔佐料，與肉食等一起烹製出美味菜餚，不管是熬湯、做餡兒還是燒炒，四川冬菜都是不錯的選擇，讓我們來看看幾種常見的做法吧。沙鍋冬菜丸子湯準備......

冬菜在我國很多地區都有，天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，津冬菜也是和四川冬菜齊名的，產自天津，因加有蒜泥，故又稱“葷冬菜”，在我國北方地區十分暢銷，那麼四川冬菜與津冬菜有什麼區別呢？四川冬菜採用的原料主要是芥菜，而津冬......

「導讀」冬菜是我國傳統的菜餚，它其實就是一種醃菜，歷史已經很悠久了。在我國比較有名的就有四川冬菜，津冬菜和潮汕冬菜，四川冬菜更確切的說其實是南充冬菜，它享譽全國。四川冬菜是什麼四川冬菜即南充冬菜，是享譽全國的一種......