飯後要休息多久纔可以進行運動？近來有此一說：“飯後30分鐘運動最有效”，有人聽了覺得很有道理，但也有人開始納悶，這似乎和我們以前常聽到的“飯後不可以馬上運動，會影響消化”有所衝突。到底哪個說法纔是對的呢？
在吃完飯後立刻作劇烈的運動，會抑制消化液的分泌和消化管道的蠕動。應該依個人的體質、運動項目、運動量及運動強度而定。身體健康而又常參與運動的人，飯後休息一個小時左右，就可以從事運動了。餐後與運動前的間隔時間長短，大半要依餐點及用量而定，其它決定性因素還包括年齡、體能條件及運動強度。假設這位讀者是一般的中年人吧!如果你運動前的用餐量很大，而且多半是以含有高量蛋白質及脂肪爲主的食物間隔時間應爲兩小時以上;如果用餐量較少且以碳水化合物爲主，間隔時間可以縮短爲30分鐘至1小時。任何改變最好都採取漸進的方式，但如果出現任何肌肉上或消化上的問題，就得暫停。
一般來說，不經常運動的人和體弱的人，最好在飯後0.5～1小時運動較爲適宜。正式的鍛鍊和劇烈的競賽，最好在飯後1.5小時再進行。飯後不宜劇烈運動並不排除在飯後進行輕鬆的運動，每個人可以根據自己的條件做適量的運動，例如散步或做其他輕微活動，對增進健康還是有利的。
