金菜花是一種野菜，也叫做苜蔌，主要分佈在長江中下游平原地區。由於金菜花的味道非常鮮美，所以很多人的餐桌上可以看到它的影子。它可吃的部分是嫩莖葉，既可以用來做菜，也可以用來煮湯。那麼，金菜花湯孕婦能不能吃？
孕婦能吃金菜花湯，但是患有紅斑狼瘡等疾病的孕媽媽不可以吃。金菜花的營養非常均衡，含有豐富的鐵等礦物元素，維生素B，以及維生素C。孕媽媽食用能提高免疫力，改善皮膚粗糙，使皮膚更加細膩緊緻。金菜花可以有效地預防抽筋和貧血等症狀，還具有利尿的功效，水腫的孕媽媽食用後可以消除水腫。
此外，金菜花有和胃潤腸的作用，它的粗纖維可以促進腸道蠕動，利於改善便祕的情況。孕媽媽食用金菜花可以補充多種營養，避免寶寶營養不良。金菜花含有胡蘿蔔素，可以保護寶寶的眼睛，促進視力發育。而且它裏面的礦物元素也十分豐富，有助於寶寶的血液循環和骨骼發育。
金菜花營養價值高，但是不可以和海鮮一起吃，可能會導致中毒。選購金菜花的時候，應該挑選新鮮而且有草香的，不要有明顯的斑痕。
