孕婦懷孕後應特別注意飲食，不能隨意吃東西以免造成先兆流產等不好的現象。那麼孕婦早上可以空腹吃柿子嗎？
雖然柿子很好吃，但早上不要空腹吃，孕婦應特別注意這一點。因爲柿子含有大量的柿子膠酚和一種叫做紅單寧的可溶性收斂劑，未成熟柿子和成熟柿子的果皮含有大量這兩種成分。如果空腹吃柿子，人體胃酸分泌會增加，而且濃度很高。柿子中的兩種成分以及大量的單寧和膠體會與胃酸高度融合，從而導致結石。
如果空腹吃大量柿子或與酸性食物一起吃，柿子膠酚和紅色單寧會與胃酸或酸性食物凝結成堅硬的塊狀，形成“柿子石”。如果胃裏有“柿子石”，很容易引起胃痛、噁心和嘔吐。如果情況嚴重，還可能導致一些嚴重的疾病，如胃結石、胃潰瘍、胃出血等。因此，柿子宜在飯後吃，由於胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。
柿子適合孕婦食用，含有豐富的微量元素，但它不適合空腹食用，空腹吃柿子容易腹瀉，這對孕婦和嬰兒都不好。柿子不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。柿子中含有的果膠是一種水溶性膳食纖維，具有良好的潤腸排便作用，對糾正便祕、維持腸道菌羣正常生長有良好作用。
