首先，影響寶寶的腦部發育。寶寶的機體缺鋅，可導致腦細胞的數量減少，特別是在胎兒期到3歲這一階段，如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素後，缺鋅是重要原因之一。
其次，影響寶寶的免疫功能。換句話說，缺鋅會導致寶寶的免疫功能底下，因而使寶寶經常患病。這是因爲鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統反覆感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。
第三，影響傷口正常癒合的時間。臨牀發現，受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。
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