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米糊

來源:孕育親子課    閱讀: 2.73W 次
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「導讀」米糊是以大米爲主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。市場上米糊的品牌有很多種,比如伊威、禧貝、嘉寶、雀巢等,每種品牌的米糊都有自身的特點,媽媽們可以根據寶寶的具體情況進行選購。要是媽媽們有足夠的時間也可以在家裏自制米糊,既充滿愛又營養安全,何樂而不爲呢。寶寶吃米糊的最佳時間也是有講究的,最好不要早於6個月。
米糊
米糊是什麼

寶寶長到6個月時應該及時科學添加輔食,其中很重要的就是嬰兒米糊,對添加輔食的寶寶來說嬰兒米糊相當於我們成人吃的主糧,它的主要營養成分碳水化合物,是一天需要的主要能量來源。小寶寶吃米糊像我們大人吃飯一樣,是爲了消除飢餓,補充能量。需要提醒媽媽們的是添加嬰兒米糊的同時還應堅持母乳或配方奶餵養,兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。

按常規,米糊的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是6個月的嬰兒米糊,此階段的米糊中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)而不是葷的食物,這樣有利於小寶寶的消化。第二階段是6個月以後,此時嬰兒米糊裏常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等,營養譜更爲廣泛。媽媽選擇米糊時可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米糊,當然除了注意月份,媽媽還可以根據自己孩子的需要挑選不同配方的米糊,如交替餵養胡蘿蔔配方和蛋黃配方的米粉等,可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

米糊如何自制

隨着寶寶的快速成長髮育,母乳和配方奶已經逐漸不能滿足寶寶的營養需求了,在寶寶4個月後就該添加輔食了。輔食的品種有很多,其中米糊是易消化好吸收的最佳選擇,很多家長既擔心市場上的嬰兒米糊吃了上火又擔心裏面的成分問題,下面我們簡單介紹一種自制嬰兒米糊的方法。

1、準備米:除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用)市場上的其他米都可以,把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分,洗後便被破壞掉了。

2、準備輔料:在米粉裏除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米糊的營養,比如補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子,這些都可以磨成粉末放在米糊裏。

3、炒後磨成粉末:我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘,倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後,關火。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意,嬰兒米糊的粉末要最少磨三次,因爲磨的次數越多越細膩越有利於寶寶的食用。

米糊哪個牌子的好

很多媽媽們會在寶寶4個月的時候給他們吃輔食,大多數人會選擇米糊,因爲米糊易消化好吸收,但是媽媽們對此也感到很茫然,因爲市面上的米糊品牌琳琅滿目,媽媽們不知道什麼牌子的好。其實挑選米糊品牌就跟奶粉品牌一樣,並沒有絕對的好壞之分,只有適不適合寶寶吃,下面給大家分享幾種品牌供參考,媽媽們可以根據寶寶具體情況進行選購。

1、伊威:伊威米糊採用的是冰糖成分,米糊沖泡出來是有股淡淡的甜味;衝調時溶解度和粘度都很好,沒有結塊現象;入口也很細膩,潤滑性好。營養豐富有天然的米香,味道醇香,粉質細膩易衝調,口感細滑,吸收情況較好。

2、亨氏:亨氏米糊顆粒較大,味道偏甜(因爲添加的是白砂糖成分)攪拌的時候需要攪拌一下,再停止再攪拌。不過因爲本身其顆粒比較大,所以要攪拌很久才能完全的變成糊狀。攪拌之後的話米糊也還是比較細膩的,不過後來出現了白砂糖還有三聚氰胺事件

3、善食多:採用優質大米並利用超細粉碎技術精製而成,細膩香濃,有濃濃的米香味,寶寶喜歡吃。不會出現結塊的現象,善食多在傳統米糊的配方基礎上首創”益生元+DHA”的雙優配方,DHA有效促進寶寶智力發育,益生元的有效結合不僅僅保護寶寶稚嫩的腸道同時促進營養吸收,克服了傳統米糊營養無法全面吸收的問題。

寶寶多大可以吃米糊

對添加輔食的寶寶來說,嬰兒米糊相當於我們成人吃的主糧,嬰兒米糊是以大米爲主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。那麼寶寶多大可以吃米糊呢?

原則上寶寶吃米糊的時間最好不要早於6個月。6個月之前的寶寶的澱粉酶等消化酶分泌較少及活性較低,而且每個寶寶餵養方式不同(指奶粉、母乳或兩者混合),吃米糊的時間也大可不必統一。過早吃米糊寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,消化功能發生紊亂;而過晚吃米糊會造成寶寶營養不良,甚至寶寶會因此拒吃非乳類的流質食品。至於具體何時給你的寶寶吃米糊,月齡只是給媽媽提供的參考,寶寶的身體成長表現纔是決定何時吃米糊的重要因素。

寶寶吃米糊要注意什麼

寶寶剛開始接觸米糊時可以衝調得稀一點,慢慢地可以衝調得稠一些,單純喂米糊不大合理,如果米粉中加有好的蛋白質營養會更全面些,所以建議米糊和奶粉混在一起衝調。衝調時應先將米糊調好,調得稠一點,然後泡一杯配方奶再去稀釋較稠的米糊,這樣衝調出來的效果比較好。除此之外,吃米糊的注意事項還有哪些呢?

1、4-6個月期間不能讓輔食代替乳類:寶寶在這個月齡乳類還是獲取營養的主要來源,其它的輔食只能作爲一種補充食品,不要因爲想讓寶寶吃到更多更全面的食品而在這個時期減少乳類食品的攝入,這樣做可能會引起物極必反的作用。

2、吃糊質或泥狀輔食的時間不宜過長:寶寶在剛開始添加輔食的時候牙齒還沒有長出來,這個階段糊狀或泥狀的食物非常適合他們的腸胃,這樣的輔食吃到小牙萌出的時候就要停止了而轉變成略有粗糙感的輔食,如果長時間給寶寶吃這樣的食品會錯過寶寶發展咀嚼能力的關鍵期,而且腸胃消化系統也會因長時間接受泥狀食物而影響發育。

3、培養愉快的進食心理:營養的攝取是媽媽們很關注的問題,同時寶寶進食的愉快心理也是不容忽視的。在給寶寶喂輔食的時候要爲寶寶營造一個快樂和諧的進食氣氛,挑選寶寶心情愉快的時候一邊喂一邊和寶寶說話,讓寶寶快樂地嘗試新鮮滋味。

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