給嬰兒加輔食，不能單純的就添加蔬菜，水果，還有雞蛋之類的食物，還應當給嬰兒加一些肉類食物，這樣更有利於嬰兒營養均衡。在給嬰兒加肉類時，必須要注意選擇好肉類，不能亂加。那嬰兒開葷用什麼最好？
嬰兒開葷的話，可以給嬰兒選擇豬肉，牛肉以及羊肉等。而初次添加肉的話，先要用輔食機或是攪拌機將肉剁肉泥。等到寶寶咀嚼能力提高了，就可以做成碎肉末或是碎肉塊等。剛開始吃肉不宜吃的過多，容易造成嬰兒消化不良。當然在給寶寶添加肉的時候，最好是加瘦肉，其不飽和脂肪酸量比較少。
嬰兒在汪加輔食的時候，先來添加米粉，米糊之類的，有助於消化。等到寶寶適應能力增強的話，也就是七八個月就可以給寶寶添加蔬菜與水果，要根據寶寶的消化能力逐漸添加，由少到多，由細到粗。等到寶寶適應了蔬菜水果之後，一歲左右也就可以開葷了。
在給嬰兒開葷時要注意，先從豬肉泥開始添加，豬肉泥比牛肉更容易煮爛。然後再給寶寶嘗試雞肉泥或是魚蝦。在開葷時，一定要注意，魚蝦容易引發過敏，一定要注意觀察嬰兒的身體變化情況。如果出現過敏情況，就不宜再添加。
