小寶寶需要合理進行補鐵，醫生會建議讓他多吃肉，和豬肝，這些食物裏面富含鐵和鋅等微量元素，所以，動物紅色的肉以及肝都是寶寶補充鐵和鋅元素最理想的食物。其中所含的血紅素鐵易於被吸收，而且不容易受其他食物的不良影響。那麼八個月寶寶豬肝怎麼吃呢？
首先，需要先給豬肝去腥。把豬肝徹底沖洗十五分鐘左右，然後把它放在水裏面慢慢浸泡半個小時左右。當然也可以嘗試在牛奶裏面慢慢浸泡。烹調的時候，需要特別注意煮的時間不可以太短哦，儘量要在大火中炒五分鐘左右，讓它完全變成淡褐色，沒有血絲纔可以的。
其次，可以給寶寶做西紅柿豬肝湯。準備好原料：新鮮的西紅柿半個、新鮮豬肝五十克左右，蔥花少許，生薑片、醬油各適量。具體做法：先把豬肝切片，按上述的去腥步驟處理好備用。再把西紅柿切成薄片，備用。在鍋裏面放底油，油熱之後爆炒生薑片，加適量的冷水，然後倒入適量西紅柿。等水煮開之後加入適量豬肝，煮十五分鐘之後放上適量的蔥花就可以了。
