1月號的《美國臨牀營養學雜誌》上發佈了澳大利亞拉瓦爾大學安傑洛·特倫布萊等的一項全新研究，數據顯示，在降低熱量攝入的與此同時，填補鈣和維他命D，將有利於提高減肥瘦身。
該研究包含63名肥胖症女性，實驗組每日服食1200mg的兒童鈣片和200個標準單位(IU)的維他命D，研究歷時15周。與此同時，實驗組和對照實驗每日都比平時少攝入700熱量的熱量。研究數據顯示，與安慰劑效應組對比，補鈣補鋅的肥胖症女性身體“壞”碳水化合物水準降低力度更高，與此同時“好”碳水化合物水準顯著升高。另有臨牀研究發覺，長期性低鈣攝入的羣體，脂肪細胞、體質指數、臀圍、胎兒腹圍均顯著高過高鈣奶攝入羣體。在過重的羣體中，還可以發覺，鈣攝入得越大，體重下降得越大。
肥胖症是如今的社會傷害身心健康，危害生活品質，迅速增加社會發展診療開支的當代流行性疾病。因而，近些年有關肥胖症的研究獲得了非常大的進度。現階段覺得，鈣很有可能從下列方式危害肥胖症。
第一、危害人體脂肪的生成。鈣能抑制脂肪組織中油酸合酶的表述和活力，而後面一種可以抑止脂肪燃燒，推動人體脂肪生成。研究發現，適度增加鈣的攝入能抑止脂肪組織中51%的油酸合酶的表述活力，進而使脂肪燃燒提高3.4—5.2倍。
第二、危害油酸的消化吸收。在一項對膽固醇高尿症病人的研究中發覺，高鈣奶能夠明顯增加排便中排出來的飽和脂肪濃度值，而且與鈣的使用量呈成正比。與此同時，適度增加鈣的攝入也使血清蛋白總膽固醇和密度低蛋白的濃度值明顯減少。
第三、推動人體脂肪的耗費。解偶聯反應蛋白質能夠增加人體脂肪細胞的耗費。一般，在過重或肥胖症病人的脂肪細胞中，解偶聯反應基因表達是減少的。研究發現，適度增加鈣的攝入使機構中解偶聯反應蛋白質的表述增加。
在肥胖症的產生全過程中，熱量的攝入起着關鍵性功效。研究發現，當熱量攝入太多時，鈣並不可以危害休重的轉變 。因而，減肥瘦身時不但要降低熱量的攝入，還要適度增加鈣的攝入。
