大家肯定喝過各種各樣的果汁，譬如蘋果汁、西瓜汁、葡萄汁等等這些水果榨成的果汁，但是大家聽說過小麥草汁嗎？小麥也能榨汁喝？很多人都很驚奇小麥草汁是什麼味道，小麥草汁的味道中帶了一種草香味道，不僅如此，它的營養價值還很高呢！下面，我們就先來學習一下小麥草汁的做法吧！
1、洗乾淨。因爲是自己種的，沒有用任何農藥和化肥，所以不用特意去清洗和浸泡。只要稍微沖沖就可以了。
2、切成截。爲了便於榨汁，我把它切成小截。
3、加水果。削個蘋果（或獼猴桃、或梨），切小塊。其實本不用加這些水果，只是吃的時間久了，對麥草的味道就有點膩味了，而且對剩下的麥苗渣也咽不下去。加獼猴桃有點酸，加梨有點涼，最喜歡加蘋果，甜甜的，帶點沙沙的口感。
4、加熱水。把麥苗段和蘋果在料理機中，加些稍燙的溫開水，這也是我慢慢總結出來的。開始加的是礦泉水或冷開水，發現喝過之後很容易拉肚子。麥苗本身就是纖維性的東西，再加上冷水，空腹吃下去，肚子十分不舒服。用稍燙的溫開水，感覺好多了。
5、榨汁。小麥草可用絞肉機、蒜搗子等。另外將洗淨的小麥草直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是簡便方法。而最好的方式是將一小把小麥草，推擠入專門小麥草汁的機器，只要手一搖動把手，汁液（可榨取90％以上）與渣分別由兩旁出口流出，不但不會破壞其營養成分，而且可以爭取有效時間”。
5、飲用。小麥草最好空腹飲用，飯前一個小時或飯後兩個小時，榨汁後半個小時內吃完，否則其中營養要有所損失，這也是需要注意的。
