很多朋友都喜歡吃榴蓮，但每次開榴蓮總會帶來許多麻煩，甚至有時還會刺傷手。喜歡吃榴蓮怎麼可以不瞭解怎麼開榴蓮呢？榴蓮怎麼開？告訴你！榴蓮的特點有點像板栗，打開榴蓮不要急，急了反而不好。
榴蓮就像板栗，沒有熟的你要用工具硬打開反而不好，對裏面的肉會有傷害，搞不好還會傷害到自己。怎麼辦？請看下面。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
其實，首先我們可以仔細觀察榴蓮頂端，會發現頂上有幾條線。然後我們可以用尖刀沿着線向下扎，注意別用了太大，扎進去2釐米左右，然後沿着線切開8釐米左右。最後用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了！
榴蓮具有後熟的特點，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存。
沒有開口的榴蓮等它開口了再動手，輕而易舉。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，避免它的刺扎傷小孩。
