臨近春節了，大家都會相聚在一起喝酒，酒精這類東西是很傷身的，尤其是在空腹飲酒的時候，那麼，空腹飲酒時對酒精的吸收怎麼樣？下面本站小編就帶來介紹。
空腹飲酒，特別是高濃度的酒，對口腔、食道、胃都有害。人體在空腹時，因胃裏沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，時間長了還會引起胃潰瘍。因此，在飲酒前，最好先吃些東西，或者同時攝食其它食品，慢慢地邊吃邊飲。這樣，可使酒精濃度降低，並且能延長酒在胃內停留的時間，酒受到胃酸的干擾，吸收緩慢，不易醉酒。
酒精的吸收率取決於許多因素，包括性別、年齡、酒精耐受性等。但可以確定的是，在空腹飲酒時，酒精的吸收速度最快。空腹攝入後一小時，血液中的酒精含量最高，當酒精含量達到20%至30%時，這種情況會更嚴重。碳酸飲料，如香檳或威士忌加蘇打水，也會提高身體對酒精的吸收速度。
不過，人體吸收酒精的速度會因爲食物，尤其是碳水化合物而減慢。據估計，進食後再飲酒時，血液中酒精含量的上升水平不及空腹時的四分之一。這是因爲身體還需要吸收碳水化合物或其他食物，從而降低了酒精被血液吸收的速度。基本上，這就像身體吸收系統的注意力被酒精和食物分散了一樣。此外，與脂肪相比，碳水化合物更容易(也就是更快)被吸收。
飲酒注意事項：
1.儘量不飲酒，如果必須飲酒的話，儘量控制在飲酒的興奮期，如果必須多喝，建議每週不超過100g乙醇。
2.不要空腹喝酒，最佳佐菜推薦高蛋白和含維生素多的食物。切忌用鹹魚、薰腸、臘肉等食品作爲下酒的佐菜。
3.飲酒宜慢不宜快。
5.致死的酒精量爲250ml以上，約相當於1瓶50度的白酒，所以切忌不要超過。
6.有糖尿病、消化道疾病、腦血管病等的人切忌不能飲酒，心血管疾病的人應嚴格限制飲酒量。如口服藥物應仔細閱讀藥品說明書，是否存在禁忌。
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