乳酪也叫作芝士，是我們平時做餅乾、甜點、蛋糕等美食時經常需要用到的食材。隨著乳酪的流行，越來越多的國人開始慢慢接受它的味道。那麼，乳酪要怎麼吃好呢？
乳酪其實是牛奶的“濃縮版”，一斤乳酪是由5斤牛奶濃縮製作而成。可想而知，乳酪中所包含的蛋白質、脂肪、鈣質、維生素等營養成分也要比普通的牛奶更多。另外，乳酪也屬於純天然的奶製品，是發酵後的牛奶，被人體吸收的概率高達96%-98%。
乳酪的吃法主要有三種，一種是直接食用，能補充人體所需的各種營養元素；還有一種吃法上搭配其他食材來吃，比如搭配蔬菜和點心一起吃；最後一種吃法是和其他食材做成各種美食。
無論是採用哪種食用方法，適當吃一些乳酪，能增強身體的抵抗力，促進體內的新陳代謝。此外，乳酪還有一定的保健作用，比如保護眼睛、預防便祕和拉肚子等。
