姜和紅糖都是日常生活中的食材，非常的普通，但是兩者一起煮能夠驅寒暖胃，尤其是體寒的人，多喝薑湯紅糖水更能夠驅寒。而女性多喝薑湯紅糖水能夠活絡氣血，讓月經更加順暢。但是喝薑湯紅糖水也有禁忌的，最好不要在晚上喝，那麼晚上喝薑湯紅糖水的危害有哪些呢？
晚上喝薑湯紅糖水的危害
姜的吃法，民間有說法是：”早吃薑勝蔘湯 晚吃薑賽砒霜“，意思是說早上吃薑有益，晚上吃薑有害。這一說法是非常符合養生之道的。 中醫認爲，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認爲，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的。
另外晚上喝薑湯紅糖還有以下的危害：
1、晚上睡前喝糖水會讓大腦處於興奮狀態,不利於睡眠。
2、晚上睡前喝糖水會增加肝臟與胃的消化負擔。
3、晚上睡前喝糖水,由於沒有做運動,多餘的糖容易轉化成脂肪,導致肥胖,長期過量攝入容易引起糖尿病。
薑湯紅糖水的做法
材料：姜、蒜、水、紅糖
做法：1.生薑去皮洗淨，切絲
2.大蒜洗淨，拍碎
3.鍋中加入一大碗水
4.薑絲放進去，開始煮
5.鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘
6.加入大蒜，大火煮3分鐘即可（如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜，沒有咳嗽就不用加了）
在秋冬季節，因爲降溫加上風吹的關係，人很容易患有風寒感冒的，這時候如果喝上一碗薑湯紅糖水，能夠讓患者出一身汗，增加血液循環，風寒感冒也能夠快速痊癒。而對於有痛經的女性來說，更是治療痛經的重要偏方了。但是需要注意的是薑湯紅糖水最好在白天飲用。
