粥是非常有營養的食物，而且比較容易消化，所以老少皆宜，而且病人通常都是需要喝粥的。但是熬粥都會溢鍋的，所以需要看着，是很耽誤時間的。如果溢鍋了米湯也就會沒多少了。那麼米湯溢鍋怎麼辦？
1. 可以在煮粥的鍋上放上金屬質的籠屜，然後在籠子上蓋上蓋子，這樣米湯就不會溢鍋了。這是因爲米湯在溫度上升的時候遇到籠屜上方冷空氣，所以就不會上升了，這樣還可以在煮粥的時候熱一些飯菜，同時進行，讓做飯可以省去不少的時間。
2. 如果煮粥時候總是有米湯溢出來，可能是因爲煮粥的方法不對，可以在煮粥的時候放上幾滴芝麻油，然後水開之後可以將火候調到中小火，然後慢慢的去熬煮，這樣煮粥的時候溢鍋狀況會降低發生的機率，煮出來的粥因爲加入了香油也會更加潤滑可口的。
3. 有些人喜歡在熬粥的時候將米和水同時放進去，其實這樣就是特別容易溢出來的。可以在水溫達到五十多度的時候在將洗乾淨的米放進去，這樣就會不容易發生溢鍋的現象了。平時多喝一些粥對身體是很有益處的，建議大家可以在粥內放入一些適合身體所需的營養食材進行滋補。
