貧血的出現是有很多原因導致的，但是不管是什麼原因引起的貧血都需要進行補血，藥物補血雖然可以得到很好的效果，但是是藥三分毒還是不吃的爲好，可以採取食療的方法來進行補血，那麼補血吃什麼菜最好？
想要補血的話在生活中可以多食用一些：動物肝臟、木耳、菠菜、黃豆等一些食物，這些食物中鐵的含量較高，對於缺鐵性貧血會有一定的改善效果，然後要注意多攝入維生素含量相對較高的東西，這樣可以促進身體對鐵的吸收，也可以提高自身的免疫功能。
紅棗、桂圓、阿膠等這些食物也可以起到很好的補血效果，很多人會選擇桂圓、大棗熬銀耳湯來進行身體的補血，操作簡便而且還會對女性起到美容養顏的良好功效，再加上日常含鐵食物的充足攝入，很快就可以得到補血的效果。
補血吃什麼食物比較好大家都有了一定的瞭解，但是對於那些貧血者不適合食用的食物也應該有一些瞭解，比如茶就是貧血的禁忌，很多的茶中會含有一些鞣酸，這些鞣酸使人體出現鐵吸收障礙，所以貧血的患者平時最好不要飲用茶水。
