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小番茄什麼季節吃最好

來源:孕育親子課    閱讀: 2.69K 次
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番茄富含維生素c,許多人喜歡吃番茄,無論是嚼着吃,還是炒菜都非常受歡迎。近些年來,市場上出現了小番茄,相比傳統的番茄,除了含有普通番茄的營養外,維生素含量要高出一倍多。那麼,小番茄什麼季節吃最好?

小番茄什麼季節吃最好

小番茄中還有蕃茄素與谷光甘汰,這些物質能促進人體的發育,尤其是能促進孩子的發育,還有增強人體的抵抗力,達到延緩衰老的功效。再就是番茄紅素可以讓人體免受汽車尾汽的危害,起到抗癌的作用,而且還有防曬的功效。因爲小蕃茄是夏季的蔬菜,所以在夏季吃最爲新鮮。

在其它季節吃到的小番茄大多是大棚中的產品,或多或少都會有激素,不適合生吃,也不能多吃。如果在當季吃則不同,生吃能補充身體所需的維生素c,做熟了吃還可以吸收到更多的番茄紅素。吃當季的小蕃茄還能去除一些斑點,同時達到減肥與美容的效果。

但是任何好東西也是有禁忌的,吃小番茄時不能空腹,因爲空腹時,番茄中的果膠以及木棉酚與胃酸一起會形成不溶的物質,會導致胃痛。而且小番茄不宜與黃瓜一起吃,因爲黃瓜中的分解酶會把小蕃茄中的維生素c分解了,維生素c會被破壞。

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