胃癌早期，也稱之爲早期胃癌。從其發病部位來看，這個時候的癌組織只存在於胃黏膜層，還有黏膜下層。很多人都希望胃癌早期能出現一些明顯的症狀，便於及時判斷進行治療，實際上胃癌早期往往沒有臨牀症狀。那麼，胃癌早期切除後水芹菜能不能吃？
首先，胃癌早期切除指的還是一旦發現胃癌早期就及時進行切除的手術治療，這是很多胃癌早期病人會採用的治療方式。胃癌早期切除之後，患者要注意飲食上的調理，這樣對於胃癌早期患者的恢復，以及提升胃癌早期患者的生存率有很大的幫助。
胃癌早期進行切除之後，胃癌早期的患者是可以吃一些水芹菜的。但是一次攝入水芹菜的量一定要注意，只能少吃一些，不宜多吃。因爲水芹菜膳食纖維含量還是很豐富的，胃癌早期患者吃水芹菜有助於排便，預防便祕，同時還利於身體的排毒。
但是胃癌早期患者因爲切除了部分的胃，消化功能還是會受到一定的影響，一旦吃了比較多的水芹菜，很有可能會造成胃脹等不適。胃癌早期的症狀不是很明顯，絕大多數患者是沒有症狀，有一些胃癌早期的患者可能會出現上腹不適，食慾下降等症狀。
