南瓜子是很多人都喜歡吃的一種零食，在閒暇的時候吃一些南瓜子，既能滿足口欲又能打發打發時間。特別是在與親朋好友閒聊之際，吃吃南瓜子，可謂是別有一番風趣。不過今天要說的是胰腺炎和高血糖能不能吃南瓜子？
胰腺炎是否能吃南瓜子，主要是根據出院多久而定。一般胰腺炎患者出院不滿三個月的，最好不要吃南瓜子。因爲南瓜子所含的脂肪油非常豐富，對身體尚未完全復原的胰腺炎患者來說會加重胰腺負擔而出現腹痛的現象。
出院半年之後吃一些南瓜子是可以的，不過瓜子的熱量高，油脂豐富，就算可以吃也不能吃多。因爲瓜子能夠使味覺神經受到刺激，從而促進胰腺酶的分泌，就算出院半年後，身體恢復的比較好，也要控制好攝入量，以免再次引起腹痛。
市面上有很多南瓜所製成的成品，也有南瓜子有降糖作用的說法，其實這種說法並不科學，也沒有實際的效果。南瓜子的含糖量以及膳食纖維含量雖然比較低，但是卻富含脂肪與蛋白質，糖尿病患者若吃多了對病情是不利的。
血糖高的人平時飲食要多攝入含糖量低的食物，這樣才能避免餐後血糖升高的情況。高血糖的人每次用餐都不要吃太飽，因爲飽食容易升高血糖。血糖高的人應該進行適量的體育鍛煉，有助於新陳代謝，對控制血糖有一定幫助。
