水瀉拉肚子可以使用蒙脫石散、黃連素、雙歧桿菌等藥物治療。出現水樣腹瀉主要考慮是霍亂或者是急性胃腸炎等疾病所引起的。
確診是急性胃腸炎引起的腹瀉，主要以對症治療爲主，可以在醫生指導下口服止瀉類的藥物。常見的有蒙脫石散，能夠吸附腸道里面的水分，減輕腹瀉症狀。同時還應該配合抑菌類藥物，如黃連素，口服補液鹽，防止水電解質紊亂、脫水。以及還應該配合雙歧桿菌、三聯活菌膠囊調節腸道菌羣。如果是霍亂所引起的，是屬於腸道傳染性疾病，需要住院進行治療。治療主要是針對病因，如感染性腹瀉應用有效的抗生素或抗寄生蟲藥，藥物導致的腹瀉停用相關藥物等。相當部分的腹瀉醫生會根據其病理生理特點給予對症和支持治療。
患者少食多餐，建議吃易消化、無刺激性的食物，保證營養均衡。嚴重腹瀉者採取讓腸道休息的措施，暫禁食。不需禁食者，發病初期宜進食清淡、流質食物，如米湯、薄面湯等。排便次數減少，症狀緩解後改爲低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛麪條、面片等。腹瀉基本停止後，可改爲低脂少渣、半流質飲食或軟食。少量多餐，以利於消化。暫時不吃含乳糖類食物，以排除因食用含乳糖食物導致的腹瀉。避免吃一些容易脹氣的食物，如番薯、豆類、胡蘿蔔等。禁食刺激性食物，如辣椒、芥末等。忌肥肉、堅硬、生冷瓜果以及含油脂多的點心等。避免菸酒及濃茶。養成良好的衛生習慣，飯前便後勤洗手。不吃放置時間過久或變質過期的食物，生吃瓜果要洗淨，儘量少吃生冷食物。注意氣候變化，及時添加衣被，避免受涼。部分能引起腹瀉的原發病可以通過接種疫苗來預防，如霍亂疫苗等。
