羽衣甘藍汁是由羽衣甘藍榨汁而成的飲品，具有消食通便、預防骨質疏鬆等作用。
功效作用
羽衣甘藍汁具有消食通便、預防骨質疏鬆的作用。
消食通便:
羽衣甘藍汁富含多種維生素及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，起到消食通便的作用。
預防骨質疏鬆:
羽衣甘藍汁中含鈣量較高，且含有維生素D，可幫助鈣的吸收，常吃可起到預防骨質疏鬆的效果。
營養價值
羽衣甘藍汁含有大量的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素D、維生素B2，及多種礦物質，如鈣、鐵、鉀、硒等。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用，尤其適用於便祕的人羣、中老年人羣。
一般人羣:
羽衣甘藍汁是一種常見蔬菜汁，大多數人均可飲用。
便祕的人羣:
羽衣甘藍汁富含多種纖維素及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，緩解便祕。
中老年人羣:
羽衣甘藍汁中含有鈣元素及維生素D，常吃可幫助中老年人預防骨質疏鬆。
禁忌人羣
過敏的人羣。
原因:
對羽衣甘藍過敏的人羣禁止飲用，以免誘發過敏。
用量
建議一次飲用不超過300ml。
不宜同用
羽衣甘藍汁是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
羽衣甘藍汁可直接飲用，做法比較簡單，大家可以參考。
羽衣甘藍汁:
羽衣甘藍撕成小片洗淨後用鹽水泡15分鐘，再將鹽水洗淨，將西芹、黃瓜、香蕉、藍莓等用鹽水泡過後洗淨，將所有食材倒入榨汁機中，加適量椰汁，榨汁即可。
溫馨提示
喝羽衣甘藍汁也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對羽衣甘藍汁的反應也不同。羽衣甘藍汁營養成分較豐富，對身體有益處，但凡事皆有度，請大家不要過度飲用羽衣甘藍汁，以免傷害身體。
