打第三針新冠疫苗後不建議馬上吃螃蟹，可以一週後適量食用螃蟹。其實打第三針新冠疫苗並沒有明確的飲食禁忌，但有部分人在接種後出現低燒，甚至全身起紅疹、發癢等過敏症狀，此時再吃螃蟹可能導致過敏症狀加重。
螃蟹屬於海鮮類食物，其蟹肉通過腸壁進入人體循環，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體過敏反應，表現爲胃腸平滑肌痙攣、皮紅疹、瘙癢等症狀。除螃蟹以外，其它海鮮類食物也不宜食用。
如果打第三針新冠疫苗後食用螃蟹，出現過敏症狀要注意觀察，積極處理。輕度過敏如局部皮膚紅腫、發熱、瘙癢等症狀，大多數患者會逐漸自行好轉。皮膚過敏症狀不能緩解或逐漸加重，需要通過口服抗過敏藥品緩解病情，較常見的有氯雷他定片、西替利嗪等，應遵醫囑用藥。如果出現噁心嘔吐、皮膚瘙癢、大面積皮膚丘疹、高熱不退，應及時到醫院檢查，積極配合治療。
