胃腸炎主要是由於微生物感染引起的，也可受到藥品或化學毒物的影響，典型的症狀表現有腹瀉和腹痛以及噁心和嘔吐等，還有胃脘部的脹滿和疼痛，體重的減輕和食慾的減退，關節有僵硬感，大便的失禁等。胃腸炎症狀持續或嚴重發展時，大便可培養細菌、寄生蟲和病毒等，嚴重脫水患者應注意電解質和腎功能，及時專業治療，禁食，及時糾正水解質紊亂。
患胃腸炎的表現
1、患者感到胃部膨脹感，嚴重出現胸部和腹部膨脹感，胃部疼痛，隱痛、鈍痛、膨脹感，燃燒心靈消化不良。
2、胃腸功能下降，食物營養吸收效果差，缺鐵性貧血或維生素B12缺乏貧血，表現爲面部萎黃和頭暈等。
3、出現大便異常和身體虛弱的症狀，腸胃炎會出現便祕的情況，嚴重的嘔吐者或腹瀉會導致低血壓和低鈉血癥等，
腸胃炎的原因
1、主要是受到污染的水源、接觸被感染者、吃飯前沒有洗手、吃過敏的海鮮等，可能會引起腸胃炎。
2、與感染寄生蟲、細菌和病毒等微生物感染有關，還有腸液、胰液和膽汁的大量反流如入胃中，造成胃腸炎。
