肝硬化患者在飲食上不能粗心大意，患者應慢慢咀嚼，不能吃一些太硬的食物。太油膩的食物也是患者的禁忌食物。當患者的病情發展到一定程度時，患者也應嚴格控制鹽的攝入量。患者每天的鹽攝入量不得超過0.5克，患者還應戒菸禁酒。
肝硬化很容易反覆發生。當肝硬化發展到一定程度時，患者的消化道容易出血，也可能出現肝性腦病、腹水或繼發感染。合理的治療對患者很重要，但肝硬化患者也應更加註意飲食。下面我們將介紹肝硬化的飲食禁忌。
首先，病人的朋友在吃東西時不能吃一些太粗糙的食物，粗粒是一種非常典型的食物。許多食物都很硬，所以這種食物也是病人的禁忌食物。病人的朋友在吃飯時必須慢慢咀嚼，以有效地避免消化道出血。如果患者表現出消化道出血的症狀，那麼患者在這種情況下必須禁食。
其次，肝硬化患者絕對不能喝酒。我們也應該少接觸其他酒精飲料，因爲酒精很容易影響人們的肝臟新陳代謝。大多數肝硬化患者的肝功能都會受損。在這種情況下，如果患者飲酒，可能會危及患者的生命和健康。
第三，肝硬化患者平時要多吃低鹽、低油、低脂的食物。患者一定要嚴格控制鹽分的攝入。患者朋友每天攝入的鹽不能超過1.5克。如果患者腹水非常嚴重，或者患者已經出現水腫症狀，患者每天的鹽量不能超過0.5克。若患者不注意控制鹽的攝入，則容易出現頑固性腹水，還會使患者血壓升高。病情嚴重的病人也可能有心臟問題。
肝硬化的飲食禁忌是什麼？從文章中可以看出，肝硬化患者平時應慢慢咀嚼和吞嚥。太粗糙太硬的食物患者不得接觸。同時，患者和朋友也應嚴格限制鹽的攝入。如果患者出現水腫症狀，患者每天的鹽攝入量不得超過0.5克。患者朋友也要戒菸禁酒，因爲酒精容易影響肝臟代謝。
