過敏是變態反應科常見的現象，通常由過敏體質和食物過敏等因素引起，患者經常出現皮膚瘙癢、紅腫、風團等情況，嚴重者可能會休克危及生命。一般來說，過敏與外因和內因有關，外因是指與蟎蟲、花生、大豆、花粉等過敏源接觸，引起過敏反應。引起過敏的內因是機體有免疫系統的缺陷，可能與先天遺傳因素有關。如果人們出現臉部過敏和眼睛腫脹的症狀，應及時治療，包括脫離過敏源、藥物治療、脫敏治療等。
如何改善過敏體質
1、脫敏療法。對於一些症狀比較嚴重的過敏患者，可以採用脫敏治療方法，幫助改變過敏體質。該療法一般用化學方法改變患者血清，稀釋。此外，如果在皮下注射，可以改變由致敏原、乳類和花粉等物質製成的抗原浸漬液，可以逐漸增加致敏原的濃度，調節或改善人體免疫系統，使體內產生抵抗力抵抗過敏物質，有效防止過敏。
2、飲食烹飪法也能改善過敏。過敏症患者需注意飲食營養均衡，少吃甜食、油膩、刺激性食物等。要注意辨別食物致敏原，多吃富含維生素的食物，增強機體免疫力。
