蛋果又稱百香果，是番蓮科草質藤本植物的果實，通常在每年的6月份開花，11月份結果。蛋果多生長於海拔100米至1900米的山谷叢林，原產於安蒂列斯羣島，現在廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區。由於百香果營養物質豐富，食用價值和藥用價值相對較高，深受廣大消費者喜愛。中醫認爲蛋果味甘酸、性平、歸心和大腸二經，具有止血、清肺潤燥、安神止痛等藥用效果，適合大便乾燥者食用。
糖尿病患者可以吃蛋白嗎
蛋白主要分爲紫果和黃果兩種類型，含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、糖、鈣、鐵、鉀等微量元素。其中蛋果中的維C含量比較高，被譽爲水果中的維C之王，食用後有助於增強機體免疫力，減少患牙周炎、口腔潰瘍、咽喉炎等疾病的風險。
糖尿病是慢性病，患者血糖值持續增加，需要用科學手段控制在合理的範圍內。飲食中，糖尿病患者需要控制糖類物質的攝入量。蛋果中含有一定量的糖，糖尿病患者可適量食用。需要注意的是，糖尿病患者吃太多蛋果可能會在體內堆積糖分，血糖值上升會影響健康。
