糖尿病患者最好不要吃餅乾，因爲目前市面上的餅乾含有大量的油、澱粉和各種添加劑。糖尿病患者吃餅乾後，血糖值可能會明顯上升，這不利於血糖值的控制，特別是血糖值變動大的患者，除了一天三餐以外，絕對不能把餅乾作爲零食。一些糖尿病患者在低血糖時喜歡餅乾。事實上，餅乾中含有在緩解低血糖症狀方面並不特別有效。
糖尿病患者在什麼情況下可以吃餅乾:
1、血糖值穩定時，糖尿病患者可以適當吃零食，不會在短時間內血糖值變動過大。但是，血糖值的穩定是指患者的平均血糖值在2、3個月穩定在正常範圍內。
2、熱量攝取相對較少時:糖尿病患者每天需要消耗一定量的熱量，如果發現當天沒有足夠的熱量攝取，可以吃零食補充熱量。
糖尿病患者可吃的餅乾是什麼？
1、全麥餅乾:低脂肪全麥餅乾糖尿病患者可吃，該餅乾營養全面，營養價值高於白麪包，粗纖維、維生素e、鋅、鉀等礦物質豐富。但是，由於全麥餅乾的維生素B豐富，微生物特別喜歡它，比普通麪包容易發黴變質，患者必須利用新鮮食用。
2、無糖餅乾:糖尿病患者可以吃無糖餅乾。但是，購買時要選擇大的正規餅乾製造商。這種生產的餅乾有更標準化的原料和更科學的營養組合。
