潰瘍性腸炎確診後，理論上不能治癒，但可以緩解症狀，採用激素和內科治療，達到2~3年以上的緩解時間後可以認爲可以治癒，只要注意患者的飲食和休息，不吃辛辣刺激性的食物，保證睡眠和休息，調整身體狀態。
一、潰瘍性腸炎飲食建議
1、在保證患者能量攝取足夠的前提下，飲食應儘量少吃。
2、多喝熱水，少喝碳酸飲料。有助於減少胃腸刺激。
3、避免食用含有高纖維的食物，否則會增加腸胃負擔，粗纖維食物是指每百克食物含有2克以上粗纖維的食物。
4、患者對乳糖不耐反應時，應限制食用乳製品。
6、清淡飲食，少油少鹽，少吃油炸食品和調味料。
二、潰瘍性腸炎注意事項
1、飲食時要注意細嚼慢嚥，有助於提高患者的飽腹感，便於食物被患者消化。
2、避免吃海鮮，海鮮是寒冷的食物，含有特殊的蛋白質，容易對患者產生不適。
3、注意不要吃生氣多的堅果和水果。
4、活動期患者應保證休息，減少精神和體力負擔，保持良好的精神狀態。
5、注意飲食衛生，避免腸道感染性疾病。
